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11、番茄滚咸猪肉汤 材料：番茄500克、红萝卜2个、咸猪肉300克、生姜3片、葱1根。 功效：能清热润燥，开胃消食，生津止渴，有健脾滋润下火的作用，适用于胃热或口腔溃烂，牙龈肿痛等。 12、竹蔗红罗卜猪骨汤 材料：竹蔗250克、红萝卜500克、陈皮1/4个、猪骨500克、生姜3片。 功效：清热除烦，生津润燥，益气化痰，和中下气，利咽喉，利小便，解毒，润肠通便，补益身体。 13、鸭梨北杏鹅肉汤 材料：北杏12克、鸭梨2个、百合45克、鹅肉500克。 功效：鹅肉有养胃止渴，补气生津，解五脏之热功效，此汤有清热润肺，化痰止咳，且有补虚之功，对久咳不止，燥热郁肺之慢性支气管炎，有辅助治疗作用。 14、雪梨麻黄瘦肉汤 材料：南北杏各12克、雪梨2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。 功效：有润肺化痰止咳退热降火清心解疮毒和解酒毒功效，有温中益气益肺止咳作用。 15、鲜橄榄煲海螺瘦肉汤 材料：海螺、瘦肉、新鲜橄榄 功效：适合风热引起的咽喉炎，可清凉解毒利咽。 16、莲藕红豆白鸽汤 材料：莲藕750克、鱿鱼干50克、红豆50克、白鸽2只、生姜3片、红枣6个。 功效：莲藕生津止渴，清热除烦，养胃消食，养心生血，调气舒郁，补心补虚，白鸽补中益气，滋阴养肾，鱿鱼干补血敛阴补肝强肾，红豆养血和气利水除湿，红枣补气补血健脾胃。 17、新鲜霸王花猪展汤 材料：鲜霸王花400克、红枣6个、猪展500克、生姜3片。 功效：霸王花又名剑花，生味甘凉，归肺、胃经、有清热痰，除积热之功，用来煲猪肺，可以清肺热，养肺气，消肠积滞，除口气臭秽的作用。 18、黄豆蚝豉排骨苦瓜汤 材料：蚝豉、黄豆、苦瓜、排骨 功效：对口腔溃烂，虚火，消化不良可滋阴降火。 益脾 19、淮山党参鹌鹑汤
材料：党参15克、淮山15克、鹌鹑2只、瘦肉250克、生姜3片 功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食疗补益作用。 20、太子参无花果瘦肉汤 材料：太子参20克、无花果50克、蜜枣2个、瘦肉400克、生姜3片。 功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。 21、春砂仁煲鲫鱼汤 材料：春砂仁、鲫鱼 功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。 22、栗子淮山猪蹄汤
材料：鲜栗子26个、淮山50克、红枣4个、猪蹄1对、生姜3片。 功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。 23、浮小麦参淮牛展汤 材料：脬小表麦25克、党参25克、淮山25克、圆肉25克、牛展600克、生姜3片。 功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。 24、金婴子、泽泻煲瘦肉汤 材料：金婴子12克、泽泻12克、瘦肉300克 功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）。 25、陈皮炖老鸭 材料：陈皮10克、光老鸭1只、生姜3片 功效：理气健脾，燥湿化痰，润肺止咳，滋阴补血，健脾醒胃。 26、眉豆花生红枣猪尾汤 材料：眉豆150克、花生50克、红枣5个、猪尾750克、生姜3片、陈皮1/4个。 功效：眉豆性平味甘、淡，有健脾除湿困 27、豆角干煲鲩鱼尾 材料：豆角干100克、鲩鱼尾1条、生姜3片。 功效：健脾益气，消暑化湿，能辅助治疗肝阳上亢之关节痛、眼花，高血压等疾病。 28、苹果雪耳瘦肉汤 材料：雪耳20克、苹果2个、麻黄8克、瘦肉200克、蜜枣3个。 功效：滋阴泣燥，补益气血，健脾祛湿，健脾固精，男女老少适宜。 29、鲜莲子滚鸡肉汤 材料：鲜莲子200克、草菇100克、丝瓜80克、鸡肉200克、生姜3片。 功效：有镇静强心和抗衰老，益心补肾，健脾止泻，固精，对心悸失眠烦躁有安神作用。 30、西洋参淮山红枣清炖乳鸽 材料：西洋参30克、淮山60克、红枣6个，乳鸽2克、生姜3片。 功效：清补滋阴益气补肺健脾，补气养阴，清火生津，合适养生之用。 31、花生北芪红枣煲牛展 材料：花生100克、北芪15克、红枣、牛展
功效：小儿发育不良，瘦弱、嘴唇发蓝，中医说有风，脾虚血气不足，可以旺血。 32、蜜枣淮山西施骨汤 材料：淮山50克、蜜枣6个、西施骨400克、生姜3片。 功效：西施骨为猪前脚近背部全瘦肉的骨，用益气生津润肺的蜜枣，健脾补中滋养的淮山配伍为汤，清润而滋补，为秋日之靓汤。 33、淮山元肉炖水鱼 材料：淮山25克、圆肉25克、水鱼1只，瘦肉100克、生姜3片。 功效：滋阴潜阳，散结消坚，补劳损，壮阳气，可用于肺结核低热，痰中带血，脾肺两虚的慢性咳嗽，食欲不振，贫血，心悸，肝硬化，慢性肝炎等。 34、眉豆花生玉米煲山斑鱼汤 材料：眉豆、花生、玉米（连须连衣）生姜、山斑鱼、瘦肉 功效：对天气转凉还怕热，有干咳，有痰，或高血压，粮尿病等有健脾敛汗作用。 35、无花果花生煲猪肚汤 材料：无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。 功效：秋日进补，养胃为先，猪肚为补脾之要品，无花果能健肠胃，活血通络，湿中下气功效。 36、芡实江珧柱猪粉肠汤 材料：江珧柱30克、芡实50克、猪粉肠400克、生姜3片。
功效：芡实健脾止泻，益肾固精，补中益气，江珧柱有滋阴补肾，降低血脂，破坏癌细胞生长的作用，猪粉肠能润肠胃，丰肌体，此汤温补滋润，养阴平肝，明目润肺，补膝壮腰。 37、栗子莲子猪腰汤 材料：莲子30克、栗子60克、猪腰1对，猪骨300克、生姜3片。 功效：栗子性温味甘，能补肾强筋，养胃健脾，莲子养心，益肾，补脾，涩肠，有传统老药师认为，孕妇饮莲心莲须煲唐肉汤，胎儿出生后会皮肤较白，脾气较好。 38、黄芪南枣黄鳝汤 材料：黄芪20克、南枣8个、黄鳝500克、猪展肉300克、生姜3片。 功效：黄鳝所含特种物质"鳝鱼素"能降低血糖和调解血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，用补气和旺血的黄芪南枣煲汤能暖脾胃，旺气血，补虚损。 39、无花果茶树菇山鸡汤 材料：茶树菇150克、无花果5个、红枣3个、山鸡1只，生姜3片。 功效：有益胃健脾，养阴益气的功效，无花果健胃益气，茶树菇助消化，健肠胃。 40、芋干瘦肉汤 材料：芋干100克、淡菜40克、瘦肉500克、生姜3片。 功效：有益胃宽肠，调节中气，化痰能便，益髓健脾之功效。 41、木瓜墨鱼汤 材料：木瓜500克、鲜墨鱼500克、排骨300克，生姜3片。 功效：滋肝肾，养血滋阴，有明目、通经、安胎、利产、止血和催乳等功效。 42、明目补肝汤 材料：石斛15克、太子参15克、淮山15克、煲瘦肉或煲生鱼。 功效：对常看电脑，眼睛很干有补肝明目作用。 43、石斛杞子猪肝汤 材料：石斛12克、杞子12克、猪肝 功效：对曾患肝炎，轻度脂肪肝，疲惫老想睡觉有襁补肝阴作用。 44、杞子滚牛肝汤 材料：牛肝200克、杞子30克、牛肉200克、生姜3片、葱花适量。 功效：具有补肝，养血、明目、健美、益寿的功效。亦能用于免疫力低下，贫血。肝血虚引起的眩晕，面色无华，视物模糊等症，能滋补肝肾，益精明目。 45、丹参四鸡炖冰糖 材料：丹参、田鸡、冰糖
功效："大三阳"，肝功能不正常，适合饮此汤，或用溪黄草煲水溪黄草冲剂也可。 46、核桃淮山芡实猪展汤 材料：芡实50克、核桃100克、淮山25克、猪展肉400克、生姜3片。 功效：有补肾固精，温肺止咳，益气养血，补脑益智，润肠通便，润燥化痰，补肝乌发的作用，对劳累或运动过度引起的肌膜炎有治疗作用。 47、杜仲肉菘蓉煲猪骨汤 材料：杜仲45克、肉菘蓉30克、猪骨或瘦肉 功效：作用是健筋骨，杜仲补肝肾，强筋骨，用于肾虚腰痛，筋骨无力，肉菘蓉具有滋肾壮阳，补益精血作用，有沙莫人参的美称，对腰椎患者有很好的食疗作用。 48、蜜瓜海螺老鸡汤 材料：鲜海螺肉250克（干品100克），蜜瓜250克（选白皮绿肉较生的），老鸡1只，生姜3片。
功效：据说是邵逸夫的心水养生汤，能滋补肝肾润五脏养容颜女士喝有美容滋润的效果。 49、五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤 材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉 功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。 50、黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡 材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡 功效：补气血健筋骨 51、山萸肉芡实煲瘦肉 材料：山萸肉、芡实、瘦肉 功效：补阳虚 52、独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾 材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾 功效：主治小儿疳积，或祛积开胃 53、春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡 材料：春砂仁15克、猪肚200克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。 功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。 54、粉葛煲鱼汤 材料：粉葛、鲮鱼 功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿 55、绵茵陈煲鲫鱼汤 材料：绵茵陈、鲫鱼 功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。 56、木瓜煲老鸭或木瓜煲猪肚 材料：木瓜1000克、老鸭1只、生姜3片、或猪肚1个。 功效：木瓜煲猪肚为女寿星汤，木瓜煲老鸭为男寿星汤，滋阴补血润而不燥。 57、淮山沙参玉竹鹅肉汤 材料：沙参15克、淮山30克、玉竹15克、鹅肉250克、瘦肉250克、生姜3片。 功效：有养胃止渴，补气生津，解五脏之热，对阴虚咳嗽，口干欲饮，防感冒，急慢性支气管炎，糖尿病有益。 58、黑豆鲤鱼汤或黑豆煲塘鲺鱼汤 材料：黑豆60克、鲤鱼600克、瘦肉150克、陈皮半个、生姜3片。 功效：长筋骨，悦颜容，乌须发，明目宁心延年益寿补益滋润，可治疗头发早白。 59、南杏枇杷叶燉鲫鱼 材料：南杏12克、枇杷叶20克白鲫1条。 功效：止咳，提高呼吸道免疫力。 | 
发表于 2018-6-4 20:33
发表于 2018-6-4 22:09
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