本帖最后由 蓝朵 于 2018-2-1 16:46 编辑
我的喝茶之旅
我喝茶的历史已经很长了，大约有五十多年了吧。可是我对茶的理解很朦胧。醒悟的晚，旅程长。
我们家是典型的北方人，不喝茶。从小没记得家中有茶叶。爸爸要是歇班，冬天会在炉子上烤几个枣，全屋散发着烤枣的香气。这时爸爸会把我叫过去，给我一个烤好的枣。其余的他放在一个杯子里泡水喝。
与茶叶有关系的事情，在我小时候的记忆中是那年要去东北看望我姨，妈妈给我钱去茶叶店买了半斤茉莉大方，送给我姨夫。我也没喝过茉莉大方。
真正与茶叶有了联系是大学毕业工作以后，去参加农村四清，我在团部担任机要秘书时，每次办公室开会，每个人人都端着一个大茶缸子，冒着热气的香喷喷的茶味充满全屋。我不喝茶，也不拿茶缸子。别人就叫我去拿茶缸子，给我放上茶叶，也泡上一大茶缸子茶。我觉得不好意思，就自己去买了二两茉莉花茶。从这以后，我也每天泡一大茶缸子茉莉花茶。茉莉花的香味给我带来了愉悦和清新。从此，我就认识了茉莉花茶。我记得那时茉莉花茶五、六块钱一斤，一个月买半斤也就够了。对于别的茶叶，一概不知。
一个偶然的机会让我知道了云雾茶，同事去庐山开会，我曾经让他给捎点云雾茶。他回来了对我说：“这种茶太珍贵了，不能都给你。”只给了我一点，让我尝到了云雾茶清淡中的幽香。上个世纪八十年代一位厦门的朋友给我带来了铁观音。他说是很有名的茶，可是我觉得不好喝，夏天受潮，全长毛了。后来，我的一个学生家是福建莆田的。出产各种好茶。每次放假回家都会给我捎来好茶叶。我也不知道是什么茶，只是觉得新鲜而已。而且价格很便宜。我跟着她喝了四年既便宜又新鲜的好茶叶。她毕业了，我只好自己买茶叶了。从这个时候开始喝好一点的茉莉龙珠茶了。
有了电脑，开阔了我的眼界。知道茶叶有那么多种类，还知道了茶叶有养生的功能。我喝茶的水平有了提高，讲究起来了。
首先要掌握季节不同，喝不同的茶叶。冬季要暖胃，多喝红茶、普洱；夏季天热要去火，多喝绿茶。其次喝茶与天气还有关系呢。不同季节的不同天气喝不同的茶叶。冬季大晴天干冷的时候，喝上一杯普洱滋润身心；冬季雨雪交加喝上一杯大红袍，或者内蒙真正的奶茶。身心都暖暖的。第三，更重要的是要掌握自己的身体情况，不同身体情况喝不同的茶。虽然是寒冷的冬季，但是你上火了，牙龈红肿、口气很重，最好是喝上一杯白茶，不仅泻火还可以降低体温，让发烧的症状有所减轻。上火改善之后，再喝上几天绿茶，降降火。发炎症状严重的话。还要补充上金银花茶。金银花是广谱抗菌药，效果不错。
现在喝茶已经不用我自己去买了。大家会按时送来各种茶叶。特别是女婿他喜欢研究茶，不仅按时送好茶，还一再嘱咐，什么茶喝到什么时候，不好了一定不能喝。普洱、大红袍、西湖龙井、崂山绿茶、白茶、铁观音应有尽有。我就是按照自己的身体情况、天气情况、季节的不同，选择适合我的茶，每天泡一杯，喝三次。现在喝茶也是一种享受了。锻炼身体之后，休息完了，泡上一杯热气腾腾的茶，闻着茶香，看一本书。这真是美的享受。
选自《老梅绽花日记》
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发表于 2018-2-1 16:37
楼主
发表于 2018-2-1 21:57
我也喜欢喝茶，但是不讲究。儿女送什么茶叶，就吃什么茶叶。今后我要向您学习！