混饱胃口的饭菜（二）

安心大使

空余堂主 发表于 2017-12-27 22:52
谢谢分享。

不吃饭挨饿饿，吃就得做。做饭对我是有点麻烦，嫌麻烦就得挨饿。

安心大使

潇湘翁 发表于 2017-12-28 08:46
欣赏佳作，图文并茂！

感谢【金石书画】 版 主到访！你的点评将是对我的鼓励！

安心大使

炳哥 发表于 2017-12-28 10:06
欣赏分享朋友佳作，上午好！

不吃饭挨饿饿，吃就得做。做饭对我是有点麻烦，嫌麻烦就得挨饿。

安心大使

独钓寒江 发表于 2017-12-28 10:33
欣赏朋友的介绍——混饱胃口的饭菜（二），不想做饭，到外面食堂去解决胃口的饥饿，回来总觉得不舒服。习惯 ...

偶尔会去外面吃饭。比如人在外，到了肚子 饿的情况下，我会顺便在外面解决一顿饭。谢谢关心！

安心大使

九娘 发表于 2017-12-28 16:00
谢谢支持网站的工作。可人爱老人网有你们更精彩！

感谢【金石书画】版主到访！感谢鼓励！

安心大使

南北天堂 发表于 2017-12-28 16:39
欣赏分享朋友佳作，晚上好！

这些饮食上的纠结，是这几年来生活条件好了之后，养生知识看的多了之后的结 ...

你敢吃那么多的鸡肉，你比我利害，我不敢像你那样吃肉。因为对我的胃肯定造成消化不良，或者积食的现象。
你学太极拳功夫很好，有60年了，敬佩！

真真

安心大使 发表于 2017-12-28 19:55
鸡精味精不易多吃，也不能吃过咸的菜。为了健康的身体，姐姐吃饭最好还是不要混。

来到美食厨艺我真是受益了，现在待在厨房里的时间多些了。今天我又做了肉皮冻，在美食厨艺版块学会的。

岁月匆匆

谢谢安心老师的介绍，还是要吃好吃饱呀！

阿强

安心大使 发表于 2017-12-28 19:47
不吃饭挨饿饿，吃就得做。做饭对我是有点麻烦，嫌麻烦就得挨饿。

祝朋友周末快乐。

憨斋心敢而文人

真真 发表于 2017-12-28 21:40
来到美食厨艺我真是受益了，现在待在厨房里的时间多些了。今天我又做了肉皮冻，在美食厨艺版块学会的。

1。把肉皮炖烂，搅碎再炖。最终化成浓汁。用它来调打出来的肉馅。就是上海小笼包，和河南灌汤饺灌汤包的制作机密所在。
2。把肉皮去毛、肥肉，晾干，下大号油锅炸发成像炸虾片儿似的炸肉皮，就是饭店名菜鱼肚的原料。亦可用它作菜下酒。
以上两点上海、江南人应很清楚。过去上海亍头，经常见炸卖肉皮(假鱼肚)的摊位。
3。把肉皮熬烂，用其汤煮肉皮丁、胡萝卜丁、芥菜丁、香干儿丁、泡黄豆、青豆、一起熬就冷凝成菜冻儿。就是老北京人必有的年菜"豆儿酱"。