|
【说明】我曾经会做几道拿手菜，也因时间太久没有展示的机会和心情，现在肯定也已经把握不了，和熟人谈及做饭的事情上来，好像我也很不女人。我来《可老人网》初衷，根本没有想在【美食厨艺】栏目发文章，自从真真姐担任【美食厨艺】版主，为支持她管辖的栏目，我开始将自己做的饭菜用手机拍摄下来。由于网络不畅通，自己也一直忙碌，拍摄了三十多张我已经吃过的饭菜。 我在整理这些照片的时候，有几道菜烧制过程已经不记得了，谈不上厨艺所做的饭菜心劲，也消失的无影无踪。看着这些已经被我肠胃消化，绝大部分维系我生命的食物，我惊讶和感慨！这些都是我吃过的饭菜！？于是，我改变写烧制饭菜的过程，实话实说自己犯难的吃饭问题，来支持真真姐的【美食厨艺】栏目。
吃饭的思想斗争（一） 父亲离世后，我开始独自一人吃饭。做饭对女人来说不是大事，但做一个人的饭却实实在在是一件麻烦的事。饥饿的时候，什么食物都好吃；不想吃的时候，再好的食物，口中也是无味。 独自一人吃饭，天天我都在和自己打仗。有一句话说的好，“人生最大的敌人是自己。”我的思想每天为吃饭，也就是自己的肠胃打仗。如果，在这场战斗中肠胃取胜，我会为肠胃辛苦地做上好菜好饭。如果，我有事情在身，或者懒惰思想冒尖，从冰箱拉出食物充饥。 我过去最大的优点是胃口好。猪、羊、牛、鱼、鸡、鸭……只要知道是有营养的食物，我都不会放弃食用。因而，从营养学的角度出发，上了年龄的人不易多食用，何况我还怕自己过于肥胖带出疾病。我早已学会了自我控制，比如我爱吃红烧肉，大块的红烧肉我只吃一块，小的吃二块。然而，现在我一个人在饭桌前，为了方便，一天我也改为吃二顿饭。又为了不饿肚子，让自己肠胃别给我提抗议，每顿饭我计划吃好。 现在我又被手机饮食保健知识灌输的矛盾重重。我烧了好饭好菜，思想斗争激烈，不准自己嘴巴多吃；凑合的饭菜，又觉得对不起自己，每天我都在为自己吃饭的问题上思想斗争。想想，自己都这把年龄了，该吃就吃了吧，可吃的多了不利健康，得病真还的麻烦大了；胃口好的我决定少吃荤菜，可我的嘴巴又馋的慌，二天不见荤就开始想荤菜。荤菜吃多了，我又决定开始吃素，我行我素看是吃饭的小事，确实烦人闹心！
比如，前一天请同学吃饭时，我错误的点了松鼠鱼，结果三个同学都说太甜而几乎未动筷子，我便打包带回来。 一整条鱼我一顿吃不，我回锅热了半条，便消灭了，感觉油腻。
下一顿的半条松鼠鱼，回锅热的时候，我已经没有吃的情调，想起冰箱还有油面筋，我热了二个。这一顿饭吃的很不舒服。思想斗争一番，结论是：鱼要新鲜的吃。
这二道菜是我的最爱，吃饭之前我已经命令嘴巴只吃二块肉。结果我肉是只吃了二块，肉菜里面的百叶结，我几乎消灭掉了。 我喜欢吃肉里的菜，因为里面有肉香，肉里面的菜我总是错误的认为那不是肉，其实我明白是自欺欺人的自我安慰。素菜里面有我特别爱吃的海带，这顿饭吃的很过瘾。
荤菜逼自己吃二块。看是一盘素菜，它是由肉汤的烩菜，里面有黑木耳、白菜、粉条、百合、海带、笋，味道极很好。
每当我食用了以上的食物，我思想开始斗争，计划下一顿要吃素。
| 
发表于 2017-12-24 15:32
发表于 2017-12-24 22:05
