上海版块【6月24日开门贴】

老蒋

继续为大家介绍一些实用菜谱，希望大家喜欢。

三十五、香卤猪蹄

   食材用料：
    猪蹄               2个         油             适量
    盐                  少许       生抽           适量  
    老抽               适量       白砂糖        适量
    姜                  适量       香叶           适量
    八角               适量        花椒          适量
  菜谱做法：

1、 猪蹄清洗干净后在热水内焯水。

2、焯水的猪蹄沥干水分备用

3、锅内倒入适量水，里面放入八角，花椒，姜，香叶，生抽煮开。

4、炒锅内倒入适量油放入白砂糖，不停的翻炒至白糖起泡。

5、倒入之前沥干水分的猪蹄。

6、加入适量老抽提色。

7、不停的翻炒至每块猪蹄都包裹上糖色。

8、把炒好上色的猪蹄倒入之前的大料水内，加适量盐。

9、盖上锅盖大火煮开后改小火慢炖1个小时左右至猪蹄软烂。          

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青松岭

报到欣赏了老蒋版主的开门帖：谢谢您介绍的菜谱——三十五、香卤猪蹄

外公

我们都是吃货啊，吃货吃货，吃饱了别给蒋主惹祸。

早晨问好，祝周日韩湘游开心！

周永根

又看到好吃的了，哈哈，香卤猪蹄 。画饼充饥！

周春祥

问好老蒋兄！谢谢介绍菜谱——香卤猪蹄的的制做方法。

海儿心

你这个菜，要有胃口。我看看就饱了。已经闻到香喷喷了。

夕师傅

老师早上好报到学习

雪域梅花

我不吃的，但不排斥学着做，偶尔家里烧一回，感觉还可以，呵呵，谢谢蒋帅提供方法，每月一回，总有让阿拉喜欢的菜肴。

红红的太阳

老蒋兄弟：上午问好！签到！谢谢文图并茂介绍菜谱——三十五、香卤猪蹄！
祝您：幸福快乐！

独钓寒江

蒋版主早上好！欣赏您介绍一些实用菜谱——香卤猪蹄的的制做方法,很喜欢吃。看了也很高兴，谢谢介绍！