多款让人流口水的西式肉夹馍做法

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多款让人流口水的西式肉夹馍做法

英文sandwich翻译成中文称三明治，说白了就是夹心面包，与咱们陕西肉夹馍差不多，下面就介绍多款让人流口水的西式肉夹馍做法：

香烤乳酪三明治

材料方包、鸡蛋、黄油、乳酪片。

做法1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油，另外一面涂满搅匀的蛋液；

2、开小火，先将面包涂有黄油的一面朝下，放入热锅中，煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下；

3、待蛋液煎出蛋香味后，再反过来，黄油面朝下，

将切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤约2分钟，乳酪融化后关火；

4、将两片面包相叠做成乳酪夹心的三明治即可，要趁热吃噢。

火腿蔬菜三明治

材料面包片3片，生菜1片，鸡蛋1个，火腿1片，千岛沙拉酱或番茄酱，西红柿1个

做法

1.将鸡蛋打撒，开火，锅倒入适量油烧5-6分熟，将鸡蛋倒入，平铺在锅底，转中小火，将过轻微晃动，使鸡蛋不粘锅底，等鸡蛋底熟了，将鸡蛋翻一下，煎熟，关火，装盘被用

2.生菜，西红柿洗好，西红柿横切

3.拿一片面包片，涂上沙拉酱放一片生菜，再涂沙拉酱，放鸡蛋，再涂沙拉酱，再放一片面包片，再涂沙拉酱，再放西红柿，在涂沙拉酱，在放火腿，再涂沙拉酱，在放面包片

4.将三明治四边切掉，用牙签固定，再斜对角切2下，摆盘就可以吃了哦。

法式三明治

材料：法棍半根、乳酪2片、火腿2片、鸡蛋一个、西红柿半个、生菜3片、蛋黄酱少许

做法1）鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。

2）将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和乳酪切片。

3）将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，乳酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。

煮蛋方法：用沸水煮蛋，可以保证蛋黄呈金黄色，而不发灰绿色。

锅中倒入清水，大火煮沸后，将洗净的鸡蛋，轻轻的放入锅中，用中火煮7分钟即可。

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香料鸡排三明治

材料：鸡胸肉2大块，俄立冈香料1大匙，蒜泥1小匙，橄榄油1大匙，

黑胡椒少许，盐少许，全麦面包片亦称土司3片，蛋黄酱少许，美生菜1片，蕃茄片3片，起司片1片

做法：

1.将鸡胸肉均匀抹上所有材料Ｂ，冷藏12小时以上腌渍入味备用。

2.用平底锅(不放油)将腌好的鸡胸肉两面各煎1分钟，再放入烤箱以180℃烤8分钟至熟，成为可口的香料鸡排备用。

3.取1片全麦土司，抹上蛋黄酱，依序铺上材料Ｄ，盖上第2片土司，抹上蛋黄酱，放上香料鸡排，再盖上第3片土司便完成总汇三明治。

4.在三明治的四边各插上牙签固定，用锯齿刀修去硬边，

再将三明治直切或对角切成两半摆盘即可。

香蕉花生酱三明治

简单快捷，健康好吃的三明治，再配一杯牛奶，是很不错的早餐。

材料4片多种谷物切片面包（白面包也可以）

花生酱适量

1根香蕉

做法1、预热烤箱385度F（190度C）

2、将面包放入烤箱，烤6-7分钟，直到面包成金黄色。

3、在每片面包上抹一层花生酱。

4、把香蕉切成片，放在其中的一块涂好花生酱的面包上。

5、把另一块面包（有酱的一面）放到香蕉上面即可。

义大利鸡肉三明治

材料：

义大利香草酱用料：新鲜罗勒叶（九层塔）60g，橄榄油1汤匙（15ml），

帕尔玛乳酪粉1茶匙（5g），松子1茶匙（5g），

用料：鸡脯肉8片，橄榄油1茶匙（5ml），全麦方面包8片，义大利香草酱2汤匙（30g），面粉1汤匙（15g），鸡蛋1枚，帕尔玛乳酪粉1汤匙（15ml），番茄8个（对半切开），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）

义大利香草酱做法：

将新鲜罗勒叶、帕尔玛乳酪粉和松子放入搅拌机中打碎，然后放入橄榄油搅拌均匀即可。

沙拉做法：鸡蛋磕入碗中打制成鸡蛋液，放入帕尔玛乳酪粉混合均匀待用。

全麦方面包片放入烤面包机中烘烤至金黄色取出，接着涂上一层义大利香草酱，再用刀对角切开成三角形。

将鸡脯肉先蘸上一层面粉，接着裹上一层乳酪鸡蛋液。中火加热锅中的橄榄油，待烧热后将鸡胸肉放入平底锅中，将两面煎成金黄色取出。

锅中留底油，待烧热后将番茄放入锅中，两面各煎约2分钟，再调入盐和胡椒粉。

取1片煎好的番茄放在盘中，上面依次放入全麦面包片、鸡胸肉、全麦面包片，最上面再放上一片煎好的番茄，最后插入牙签固定即可。

义大利香草酱（Pesto），又称罗勒酱，产自义大利。用新鲜罗勒叶、帕尔玛乳酪粉、橄榄油和松子制作而成，其味道有强烈的香草味。一般用于制作义大利面、匹萨饼和沙拉，或是用于涂抹面包。

义大利香草酱可在大型超市或西餐专卖店购得。

阳光普照

谢谢老师介绍！上午好！

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越式三明治

这道越式三明治很棒，跟以往普通的三明治不一样。你也可以用印度尼西亚咖喱饭调味或韩国辣酱代替。啤酒或红酒配这道受法国影响的越式菜肴最好。

材料：无骨猪肉排4块，切成0.6厘米厚的片，18厘米长的法国长棍面包4个，纵向切开，蛋黄酱20毫升或适量，带蒜的辣酱30克，清柠汁60毫升，小的红洋葱1个，切成细圈，青瓜1个，200克，去皮，纵向切开，切好的新鲜香菜6克，盐和胡椒适量

做法：1.将烤箱预热。将猪肉排放到烤盘上，放到烤架上。烤大约5分钟，然后再翻个面，直到每边都烤黄为止。

2.将法国长棍切开后将蛋黄酱刷到里面，然后每个面包里放一块猪排，

浇些青柠汁，再放些洋葱片，青瓜，香菜，盐和胡椒。最后再快速的浇些青柠汁收尾。

微波煎蛋三明治

材料：切片面包鸡蛋黄瓜火腿乳酪片色拉油

做法：１、取一个微波炉适用的平盘，略抹上些色拉油，打入鸡蛋，

用牙签在鸡蛋上刺几个小孔，防止加热时膨胀。

２、将盘子放进微波炉，盖上盖，用高火加热一分钟，即成香喷喷的荷包蛋。

３、取两片面包，夹上煎好的鸡蛋和火腿、黄瓜片、乳酪片，从对角线切开，即成营养美味的煎蛋三明治。

草莓红豆三明治

材料：红豆泥150公克，草莓4个，水麦芽10公克，全麦土司2片

做法：1.将红豆泥加入30CC的水及水麦芽，加热直到煮至融合在一起后备用。

2.土司约烤1－2分钟，表皮呈现金黄色后，涂上奶油，并平铺上红豆泥及草莓，再将土司对切即可。

玉米火腿三明治

材料：吐司片，玉米粒，火腿，鸡蛋，马苏里拉乳酪，欧芹碎

做法：1.鸡蛋打成蛋液，火腿切片，玉米粒提前焯水

2.吐司切去四边硬的部分

3.吐司片上刷蛋液

4.把火腿片放上面

5.吐司片再刷上蛋液，盖在火腿片上，再加上吐司片，再盖刷蛋液的吐司片

6.吐司片上放玉米粒

7.把马苏里拉乳酪放玉米粒上面

8.整个三明治四周刷一层蛋液，放入烤盘中

9.撒上面欧芹碎增加风味

10.烤箱预热160度，中层，10分钟等乳酪融化，三明治四周变脆即可

马苏里拉奶酪鸡肉三明治

材料：

准备材料（二人份）：鸡胸肉2块，大蒜2-3瓣，洋葱1个，新鲜荷兰芹1小把，新鲜罗勒1小把，新鲜番茄酱1罐（或者新鲜番茄打成浆），新鲜马苏里拉芝士1个，橄榄油2tbsp，帕玛森芝士，海盐，黑胡椒适量

做法：1、先将鸡胸肉一分为二切成薄片，用少许海盐以及黑胡椒腌制。

2、洋葱切丁，大蒜切末，荷兰芹以及罗勒切末待用。

3、平底锅中加少许橄榄油，中火翻炒洋葱以及大蒜，

大约3-4分钟左右待洋葱变软以后加入番茄酱，搅拌均匀以后用海盐，

黑胡椒调味，再加入一半荷兰芹以及罗勒，加盖以中小火慢煮。

注：这里用的番茄酱是番茄原汁打碎，并不是蘸薯条的番茄酱哦！

4、大约15分钟左右待汁水稍稍收干再加入剩余的一般荷兰芹以及罗勒，

搅拌均匀待用。

5、中大火煎鸡肉，2面各3-4分钟左右。

6、将煎好的鸡肉放入烤盘，每片鸡肉加上一大勺番茄酱，再盖上马苏里拉，最后撒上厚厚一层帕玛森芝士，入烤箱烤大约3分钟左右至芝士融化。

7、期间将面包对半切片，煎至金黄色。

8、将沙拉与1小勺葡萄醋以及1小勺橄榄油搅拌均匀。

9、将鸡肉盖在面包上，配上新鲜沙拉，乘热享用吧！

百味俱乐部三明治

材料：

主料：高筋面粉356g，全麦粉带麸皮20g，细砂糖10g，盐5g，酵母5g，水265g，无盐黄油15g

配料：鸡蛋，番茄，火腿，生菜，番茄酱

做法：1、除黄油以外的材料混合搅匀后加酵母，搅拌至扩展状态。

2、揉好的面团放温暖处发酵2-2.5倍大小。

3、均匀分成大小相等的五份，滚圆后盖保鲜膜松驰30分钟。

4、取一份面团排气后用手压成扁的长方形。

5、由上及下向中心处对摺。

6、再对摺将二条边捏合在一起，捏紧。

7、将面团翻过来收口朝下，用手将表面压平，整成近似的长方形。

8、依次全部做好后，放在温暖处发酵。

9、发酵约2倍大小时，在面团表面划上三刀，放入预热好190度的烤箱中层烤20分钟左右，出炉后切开加入喜欢的配料就可以了。

甜椒牛肉三明治

材料：全麦切片面包4片，牛里脊80g，黄菜椒20g，红菜椒20g，绿菜椒20g，洋葱10g，

盐1/2茶匙（3g），黑胡椒粉1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），

蛋黄酱2茶匙（10g），油20ml

做法：

洗净牛里脊和所有蔬菜，将其都分别切成0.5cm宽的细丝，备用。

大火烧热炒锅的油，待油温烧至七成热时，放入牛里脊丝和洋葱丝爆香，加入三种甜椒丝拌炒均匀，调入干百里香、黑胡椒粉、白砂糖和盐翻炒均匀，离火。

将每片面包的一面均匀的涂上蛋黄酱，炒好的甜椒牛肉丝分别放在两片面包上，再将剩余的两片面包盖在上面。

打开三明治机的开关，放入加好馅全麦面包，加热约3分钟，待两片面包完全黏合且烤至金黄色取出，切去边缘多余的面包边即可。

如果喜欢还可以配上一杯西洋参红茶，做法超级简单，用电热水壶将水烧开，将红茶包放入碗中，冲入热水，等待1分钟，再将西洋参片放到红茶中，5分钟后即可饮用。

三明治机即电饼铛，是家庭中常用的一种厨房小家电：

      
     总之，西式肉夹馍可随个人喜好搭配，是个不错的早餐选择！希望大家喜欢！

阿强

谢谢大哥的介绍。上午好！

炳哥

遨翔天地间 发表于 2017-3-26 08:39
香料鸡排三明治 材料：鸡胸肉2大块，俄立冈香料1大匙，蒜泥1小匙，橄榄油1大匙，黑胡椒少许，盐少许，全麦面 ...

谢谢介绍