上海版块【3月14日开门贴】

老蒋

继续为大家介绍一些实用菜谱，希望大家喜欢。

二十八、葱爆小酥肉

食材用料：
   猪瘦肉        200克    大葱         100克
   姜               2片        鸡蛋         1个
   淀粉           适量       盐            适量
   白胡椒        适量      料酒         适量
   酱油           适量       糖            适量
菜谱做法：

1.猪肉切片，放入碗中加入盐 白胡椒 料酒腌制10分钟。

2.大葱切斜片，姜切丝。

3.腌好的肉片裹上淀粉后再沾上蛋液。

4.把肉片一片一片的下入七成热的油锅中。

5.中火片炸成金黄色。

6.捞出控油。

7.锅中留底油，下入葱姜翻炒。

8.加入酱油 糖 和适量的水烧开。

9.下入炸好的酥肉，翻炒片刻将汤汁收干即可。

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公主

谢谢蒋斑介绍美味的香喷喷的美食。
谢谢开门辛苦了

林林五

学习葱爆小酥肉！

外公

“小鲜肉”，该把他葱爆了；下次望蒋厨来个，“老肥腸”，红烧。

早晨问好，开心一刻！

海儿心

早晨好！老蒋一来就有好吃的！

青松岭

报到欣赏了老蒋版主的图文介绍：葱爆小酥肉

周春祥

问好老蒋兄谢谢介绍美味葱爆小酥肉。