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韭菜炒千张

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发表于 2017-2-5 11:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 遨翔天地间 于 2017-2-5 11:55 编辑

                         韭菜炒千张

春天到了,春韭菜即将上市。韭菜可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌,使人体远离细菌病毒的危害。韭菜所含的挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用。韭菜还含有较多的纤维素,可促进肠蠕动,有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生。
千张亦称百页、北方称豆腐皮
千张的好处:
1、千张含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;
2、千张含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;
3、千张含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

韭菜炒千张
1、新鲜的韭菜捡干净洗净,切段。千张先用开水烫一下,然后切丝,蒜子拍碎几个。
2、热锅热油先将蒜子爆香,倒入韭菜和千张,放一点盐和生抽翻炒均匀即可。

小提示:
出锅前撒点胡椒,味道更好。


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不老松 该用户已被删除
发表于 2017-2-5 12:26 | 显示全部楼层
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发表于 2017-2-5 12:34 | 显示全部楼层
谢谢大哥的介绍——韭菜炒千张

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发表于 2017-2-5 14:14 | 显示全部楼层
谢谢朋友介绍!

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发表于 2017-2-5 14:18 | 显示全部楼层
谢谢朋友的介绍: 韭菜炒千张

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喜乐游 该用户已被删除
发表于 2017-2-5 22:49 | 显示全部楼层
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发表于 2017-2-6 23:30 | 显示全部楼层
遨翔天地间兄:您推荐的道菜。真好,特别是男同志吃了更好,民间常说:女人不离莲藕,男人不离韭菜。
     我一定按照老兄的方法炒韭菜!
     祝您晚安!
发表于 2017-2-7 10:38 | 显示全部楼层
这倒没试过,看起来挺简单的,一定要试试!谢谢分享介绍!

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阿忙 该用户已被删除
发表于 2017-2-7 10:41 | 显示全部楼层
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发表于 2017-2-7 11:09 | 显示全部楼层
我去试试,谢谢楼主介绍!

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