这样处理剩油

海上生明月

     每次炸过食物以后，剩下的油浑浊不清，还混有食物的残渣，感官不好看，还不利于保存。我是这样处理的：拿一个笊篱（用细铁丝编制的漏勺）放在一个大口容器上，在笊篱上铺一层餐巾纸，把用过的剩油分次舀在笊篱上，油就不断的流下来，不断的添加，直到漏完为止，清澈如新的食用油就炮制出来了，下一次放心的使用！不信您试试！

海上生明月

农奴能 发表于 2016-11-2 09:38
谢谢你的

早上好，谢谢您的来访！

申老李

谢谢朋友的介绍

海上生明月

蜀山草民 发表于 2016-11-2 11:03
谢谢朋友的介绍。

谢谢网友蜀山曹民来访！

海上生明月

申老李 发表于 2016-11-2 11:05
谢谢朋友的介绍

上午好，谢谢申老李！

海上生明月

乐和 发表于 2016-11-2 12:11
谢谢朋友的介绍！中午问好！

谢谢朋友乐和，谢谢点评！

冰凝水静

农奴能朋友：您这个滤油的方式很好，能把一些被油炸焦了的渣子都排除了，这样有害物质少了，也不浪费了油，多好啊。只是大家会不知道“笊篱”是什么东西？是筛子还是漏勺吗？
   谢谢您支持美食厨艺栏目，希望您经常投稿，不要把我当“版主”，我这个人很好处，很尊敬朋友，我们会成为好朋友的！

海上生明月

冰凝水静 发表于 2016-11-2 13:30
农奴能朋友：您这个滤油的方式很好，能把一些被油炸焦了的渣子都排除了，这样有害物质少了，也不浪费了油， ...

下午好！我是海上生明月。感谢您的关照！笊篱就是用细铁丝编制的一种漏勺！