自制咖喱牛肉干

细徽

细徽是个好吃鬼，看到这盘牛肉干，增添了许多食欲！
最近在网上看到的做牛肉干的方法，
搬来与大家一起分享，一起做吧，看谁做得好吧！

主要的食材是：牛肉700g、咖喱粉2大勺、生姜5g、盐3/4小勺、白糖1大勺、胡椒粉1/4小勺、味精1/4小勺、生抽1大勺、孜然粉1小勺、五香粉1小勺、植物油2小勺
　
自制的方法是；
1、牛肉洗净切成大块。

　　2、把牛肉放入高压锅内，加入适量的水、姜片。

　　3、加入1汤匙黄酒。4)大火烧开3分钟，撇去浮沫，加盖上汽后转小火煮20分钟。

　　5、捞出煮好的牛肉，顺着肉丝切成1厘米左右的条

　　6、把牛肉条放入炒锅中，加入1大勺煮牛肉的原汤。

　　7、再放入生抽。8)然后放入盐、白糖、五香粉、孜然粉、料酒、味精、植物油。

　　9、开小火慢慢加热翻炒，使所有的汤汁被牛肉吸收，关火。

　　10、加入咖喱粉搅拌均匀。11)把牛肉条盛入盘中。

　　12、放入微波炉内，高火2分钟加热2次，高火1分钟加热2次，每次要把盘子取出翻动牛肉后再放入微波炉，晾凉即可食用。

青松岭

谢谢版主的介绍： 自制咖喱牛肉干。

真真

湖南版块现在有咖喱牛肉干吃了，倒上小酒，慢慢的品。

细徽

青松岭 发表于 2016-9-26 16:09
谢谢版主的介绍： 自制咖喱牛肉干。

青松岭大哥晚上好！自己做的牛肉干，吃了卫生又健康！

细徽

真真 发表于 2016-9-26 17:26
湖南版块现在有咖喱牛肉干吃了，倒上小酒，慢慢的品。

自己做自己尝，卫生又健康！我最喜欢吃牛肉干，每次买了牛肉干都是一个人偷偷躲着吃，生怕孙子看见，儿子他们不让孙子吃。那次在重庆也买了几包牛肉干吃了好久，姐夫说太硬了，他不吃，只好我一个人吃哦！

真真

细徽 发表于 2016-9-26 18:50
自己做自己尝，卫生又健康！我最喜欢吃牛肉干，每次买了牛肉干都是一个人偷偷躲着吃，生怕孙子看见，儿 ...

是的，自己做没加乱七八糟的添加剂，吃起来放心。姐姐的做的鱼松，我们舍不得吃，还有。

郭思思

细徽妹妹晚上好！来向妹妹学做咖喱牛肉干，妹妹做的真好看到都馋了。

游游

自己做的放心，看着就想吃。细徽姐姐馋人啊