杭州G20峰会：国宴餐具上的西湖

玉香 · 发表于 2016-9-12 17:15

   (特派杭州记者盛梦露)9月4日，G20杭州峰会于下午3时开幕，当晚，与会嘉宾在杭州西子宾馆参加了欢迎晚宴。晚宴的餐具成为亮点，取自西湖景致的山水画被描绘于杯盘之上，杭州西湖的标志性景点“三潭印月”也被搬上餐桌。也因其古朴，这套餐具被网友戏称为乾隆的审美。

　　　这套名为“西湖盛宴”的G20国宴餐具系列的设计团队来自上海，据新民网报道，该团队表示，其设计创作灵感来源于水和自然景观，整套餐瓷体现出“西湖元素、杭州特色、江南韵味、中国气派、世界大国”的G20国宴布置基调。

　　冷菜拼盘半球形的尊顶盖最为特别。尊顶盖顶端形似小宝塔的设计源于西湖十景之一、被誉为“西湖第一胜境”的三潭印月。国人对其应不陌生，人民币一元纸币的背面图案即是三潭印月的图景。

　　据东方网报道，该餐具的设计团队于2015年5月初开始设计研究。这套G20国宴餐具的整个生产制作周期为10个月，研发和打样就耗时4个多月时间，设计师们前期做了16种设计预案。

　　别致的餐具上都呈现了怎样的餐点？据了解，晚宴上的菜点包括清汤松茸、松子鳜鱼、龙井虾仁、膏蟹酿香橙、东坡牛扒、四季蔬果，另外还有冷盘、水果冰淇淋、点心等等。宴会用酒则是产自北京的张裕干红2012和张裕干白2011。其中，龙井虾仁是一道具有浓厚地方风味的杭州经典菜，正宗的龙井虾仁选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而成。据央视报道，中国烹饪大师赵再江表示，杭州菜的主要特点是“清淡”、“时令”。

　　晚宴后，出席二十国集团领导人杭州峰会的G20成员、嘉宾国领导人以及有关国际组织负责人在杭州西湖景区观看《最忆是杭州》实景演出交响音乐会。总导演张艺谋表示，该晚会是靠灯光、湖水倒景、月色等元素试图传递出“诗情画意”。
   图为G20峰会所使用的餐具

显示全部楼层 · 发表于 2016-9-12 17:22

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阿强 · 发表于 2016-9-12 17:26

欣赏玉香版主的佳作——国宴餐具上的西湖

冬之萍 · 发表于 2016-9-12 17:43

本帖最后由冬之萍于 2016-9-12 17:45 编辑

欣赏姐姐佳作！杭州G20峰会：《国宴餐具上的西湖》问姐姐好！

玉香 · 发表于 2016-9-12 17:51

冬之萍发表于 2016-9-12 17:43
欣赏姐姐佳作！杭州G20峰会：《国宴餐具上的西湖》问姐姐好！{::gon ...

妹妹好。吃饭了？我去吃饭啦！

显示全部楼层 · 发表于 2016-9-12 21:23

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自知之明 · 发表于 2016-9-12 21:28

这资料不好找吧，于版真是神通广大，让我大开眼界。谢谢于版。

长江 · 发表于 2016-9-13 04:28

本帖最后由长江于 2016-9-13 04:29 编辑

真是太棒了！

显示全部楼层 · 发表于 2016-9-13 04:31

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显示全部楼层 · 发表于 2016-9-13 08:09

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不老松该用户已被删除	发表于 2016-9-12 17:22 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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一起愉快该用户已被删除	发表于 2016-9-12 21:23 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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夕阳爱该用户已被删除	发表于 2016-9-13 04:31 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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枣庄华堂该用户已被删除	发表于 2016-9-13 08:09 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[综合] 杭州G20峰会：国宴餐具上的西湖

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