自制核桃梨子膏

维子

    秋风秋雨送走了炎热的夏天。在这个秋高气爽的季节里，天气也是变化的很大的。在这个秋季我们体内会不断的摄取大量的能量。很多的人都是利用秋季来好好的补充营养。
   秋季养肺。饮食问题是一直我们注意的问题，秋季饮食一定要宜养阴的，秋季时候我们的肺是值得补充的一点的。肺气直接会影响我们的寿命的。在饮食的时候一定要注意养肺。多吃一些滋润润燥的食物的。例如：梨、芝麻、鳖肉、乌骨鸡、银耳、甘蔗、蜂蜜、龟肉、豆浆、饴糖等,这些食物都是起到润肺养血的功效.
   今天我给大家介绍一款生活中流传的养肺核桃梨子膏。这对冬天爱咳嗽的老年人很好。我的婆婆妈妈今年92岁。身体一直很好，就是到了冬天要咳嗽。以前常常吃药，输液。10年前，听一个农妇介绍这个方子。农妇说：反正不误事，又花不了多少钱。你试试吧！这10年每年秋天，冬天来临前，就熬制一锅。吃后冬天确实不咳嗽了。以前我婆婆自己熬制，现在年纪大了。就叫媳妇们给她熬制。近3年都是我熬制的。第一次是婆婆在旁边指挥，熬制出来很好，香酥甜润。非常可口。下面具体介绍吧！
   原料：新鲜梨子10斤，猪边油2斤，黑桃仁1斤，冰糖1斤。
   准备：1.梨子洗净削皮去核，切小块。
         2.猪边油熬化，去油渣。
         3.一个黑桃仁切为4份。脆渣单独放。
         4.冰糖打碎。
   制作:1.猪边油熬化去油渣后。小火下黑桃仁。酥黑桃仁的时间要掌握好。时间不够不酥不香   ， 时间长了，黑桃仁焦了，不好吃，无治疗作用。（我第一次制作婆婆在旁边指挥，熬制出      来很    好，第二次黑桃仁熬焦了，第三次，我先熬梨子，后放黑桃仁，黑桃仁怎么也熬不酥。）
      2.黑桃仁酥了，再放梨子。梨子熬一段时间再放冰糖和脆渣黑桃仁。小火不断用锅铲翻动    。先后要2个小时候，熬得满屋香甜。起锅装盆。冰糖可以按自己口味加减。不喜欢太油，可      以把上面的油打起来。
      3.每天早上取两勺加一点开水，一个鸡蛋，还可以加枸杞，大枣蒸一碗，当早餐。

阿强

谢谢大姐的介绍——自制核桃梨子膏

荼有虚无

好贴  梨膏糖该是如此

瑢芳田智

谢谢维子妹妹介绍的自制核桃梨子膏 ！

青松岭

谢谢朋友的介绍：自制核桃梨子膏

玉香

我也学做，谢谢维子姐介绍！