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本帖最后由 玉香 于 2016-4-17 11:16 编辑
有人说:“地鲜莫过于笋,河鲜莫过于鱼。”从小我就爱吃鱼,大概与生长的地理环境有关。生我养我的古城是一个历史悠久,美丽的渔米之乡!从我记事起,每天傍晚在“渔歌唱晚”的晚霞中,那些渔民就满载归来,乌蓬船陆续靠拢岸边…,然后他们拎着渔篓满街吆唤:卖鱼!鲜活的鱼!这时我妈妈和邻居老大娘们儿就围上去了。说真的那些有刺的鱼,如草鱼、鳊鱼、连鱼、小油鱼…都吃厌了。最好吃的是鲶鱼、泥鳅、黄鳝、甲鱼…。但是那年月这些野生的鱼很稀少,平时钻在泥土里,要到秋天沟塘干涸或搁浅才能幸运抓捕。有卖的少,我姑爹爱钓鱼,间或时有钓着。
记得那三年自然灾害的非常时期,一个秋天的下午放学回家,看见厨房里木桶养了一条大约有二斤重的大鲶鱼,我惊喜地问:是妈妈买的吗?弟弟高兴抡答:"是姑爹送来的,明天中午妈妈煮豆参鲶鱼汤吃。"这时我放下书包,抡过妈手中扫帚,高兴地殷勤扫地,抹桌椅板凳…。
那天晚上睡觉时,那隔壁王姨的小孩,又发出猫咪声的时时哭泣。听妈说那是乳汁不足饿了,那幼儿巳快100天了,瘦小似猴。王阿姨刚进城不久,靠给人纳鞋底针线活为生,男人拖车给人送煤,供应粮不够吃,全家顿顿喝稀饭,营养跟不上哪能有奶水呢!一边听妈在 唠叨: 鲶鱼是催乳的佳品,并能补血养阴的作用,是妇女产后食疗滋补的必选食物。王阿姨应买点鱼煮面条催乳.。我一边在想着那年春节时妈妈的豆参煮鲶鱼汤,新鲜滑嫩,汁香味美太诱人了。想明天舌尖上又有浓醇鱼香味。叫见大门响,爸回来了。爸妈还在叨,我也迷迷糊糊地睡着了。早上唱着歌一溜小跑去学校。
中午放学后与同学一起排好队,急不可待终于到家,一眼看去饭桌上有个小汤碗,乳汁般白色汤里盛有鱼头,一小块鱼肉和一个短尾巴。还有2/3的鱼块?我冲进厨房,没发现剩余的鱼。弟弟说:"别找了,妈妈端了一大缽鱼汤送给王姨家了。"爸瞪我一眼,想起昨晚的话,我无言了。只好坐下吃饭了,妈回来后把小鱼尾夹给我碗里,这时我望着妈那慈祥的笑容,那无私的母爱…。正是妈妈会持家过日子,在三年困难时期我兄妹3人很幸运沒饿着。是多么幸福啊!
傍晚放学了,慢慢走着,路过同学家门口,与小伙伴玩跳绳、踢皮球正欢乐开心时,这时候弟弟来了,说:“姐你快回家吧,那王姨的乡下婆母来了,送给我们好多吃的。"我一听撒腿飞跑:去家一看,那农家的小竹篮里香脆的红薯干、花生,还有那江西九江最好美食——舌尖上高粱豆沙粑…!哈!这些美食,至今我还爱吃呢!那晚月光特宁静和谐,王姨的婴孩没哭了。我也睡着特别香!
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