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继续为大家介绍一些实用菜谱，希望大家喜欢。
七、双耳炒素
健康功效：银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳 食材用料： 银耳2朵
| 压缩黑木耳1/2块
| 甜豆荚50g
|  胡萝卜1根
| 尖椒1个
| 高汤调味粉1茶匙
| 细砂糖1茶匙
| 盐少许 |
 1.将黑木耳、银耳分别用冷水浸泡30分钟，直至泡发，甜豆荚洗净、撕去老筋，胡萝卜、尖椒切片。  2.银耳、木耳去蒂、撕小朵，锅中烧水，水沸后放入黑木耳、银耳汆烫2分钟，捞出备用。  3.将胡萝卜和甜豆荚放入开水中汆烫2分钟，捞出备用。  4.另起锅，烧热后放入少许橄榄油，放入银耳翻炒片刻，然后放入黑木耳。  5.炒匀后，放入胡萝卜和甜豆荚，继续翻炒均匀。  6.加入少许高汤调味粉。  7.加入少许白砂糖，加盖焖煮片刻。  8.关火，调入适量盐，翻炒均匀即可。 小贴士：1.黑木耳和银耳最好用冷水泡发，用温水或热水容易失去弹性；
2.银耳及黑木耳焯烫的时间不宜过久，以免失去爽脆口感；
3.各种食材易熟的程度不同，注意入锅的顺序。
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发表于 2016-2-14 00:00
