五个窍门做好红烧肉

金色年华

1.凉水下锅入五花肉可以将血水煮出并去腥味（香料辅助去腥）。2.肉必须放凉才切块，这样炒糖色的时候不容易溅油。3.炒好的五花肉放入水炖煮时要用开水，口感才不会发柴。4.煮开后调中火炖煮15分钟，再调小火煮45分钟左右。5.盐要炖煮好后再放入。

林林五

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瑢芳田智

林林五 发表于 2016-1-27 08:49
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申老李

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金色年华

林林五 发表于 2016-1-27 08:49
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金色年华

瑢芳田智 发表于 2016-1-27 09:22
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金色年华

申老李 发表于 2016-1-27 10:17
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金色年华

蜀山草民 发表于 2016-1-27 17:22
美味可口，色香诱人。谢谢朋友的介绍。

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金色年华

一汪浑水 发表于 2016-1-27 18:18
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