《可网五年庆》【学习做糖醋姜】

维子

    我们在网上认识交流，网下相见交心。成为好朋友。有时候还在QQ里视频聊天。女人就爱丑美，六七十岁也改不了这天性。谁买了漂亮衣服，要穿出来让我们几个朋友，  评论，分享。记得细徽有一次抱了一大叠围巾，摆了不同造型。谁照了照片，谁家有趣事，乐事，郁闷事。做了什么好吃的，都是我们的聊天内容。有时候还要哼几句，真真常常是尽情高歌，我们喜欢听原始人优美动听的山歌......。我们乐啊，笑啊！唱啊！弄得家人不得不过来叫把音量关小点好不好，或者皱着眉摆摆手。

     言归正传， 上面这张照片记录是原始人和真真教我怎样制作糖醋姜。原始人展示她做的糖醋姜。真真在认真给我讲述制作方法.我在拍照.旁边是我当天修剪盆景的照片。
    我按他们的方法，又在百度搜索糖醋姜的制作方法。网上糖醋姜制作方法多,我综合后.才动手制作，先买回两斤嫩姜，洗净，晒干水分，切片，1cm左右的厚度。 放少许盐，腌制片刻。 沥干水分，倒入干爽的容器中。我用褐色醋，白糖,比例1:1做了一瓶.  
   
又用白色米醋,冰糖做一瓶. 一斤米醋，一斤冰糖。将米醋倒入锅里小火烧开，加入打碎的冰糖。冰糖融化还有小颗粒就关火，冷却后倒入腌制好的姜片容器中。我认为做腌制菜都应该适当加一点酒。我在糖醋姜里也加了一点白酒。密封10天左右。最好没有姜的辣味。两相比较，白醋冰糖制作的比褐色醋，白糖制作的味道要好，颜色好看。家人都说好吃，但是我觉得过甜啦.还是真真说的：口味按自己喜欢去调。就像炒菜一样。


   第一次学习做糖醋姜，献丑啦!不知道我这样算不算成功。            
                                       

真真

维子姐姐比我认真，“货比三家”才动手。糖醋姜我是几十年前自己乱做的，因为孩子们都喜欢吃，也就没到百度去学习提高。姐姐做的糖醋姜，看样子都好吃。祝贺姐姐。

视频拉近了朋友间的距离，好喜欢这张照片。

维子

杭州西湖 发表于 2015-10-3 14:38
不错！老姐想吃！

恭迎姐姐，我们这里下了一整天大雨。正好坐在家里发帖。
     厨艺我几乎没有。  现在真的是老有所学。谢谢姐姐鼓励。节日快乐！                                                                          

瑢芳田智

姜和醋对身体有很大的保健作用！看着维子妹妹的成品味道就不错！谢谢介绍！

维子

真真 发表于 2015-10-3 14:55
维子姐姐比我认真，“货比三家”才动手。糖醋姜我是几十年前自己乱做的，因为孩子们都喜欢吃，也就没到百度 ...

哈哈，想起我们聊天都好笑！真是几个疯婆子！
上网方便吗？

林林五

谢谢介绍学习做糖醋姜

阿强

谢谢朋友的介绍。