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[开门报到] 上海版块【07月28日报到帖】

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发表于 2015-7-28 00:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 老蒋 于 2015-7-11 00:32 编辑

今天继续给大家说说,会影响你生活的一些食物
十九、紫  薯

    1、它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。

    2、花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构,是唯一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质,同时能减少抗生素给人体的一些危害,紫红薯将成为花青素的主要原料之一。
    3、紫薯纤维素含量高,这类物质可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。紫薯中锌、铁、铜、锰、钙、硒均为天然,并且铁、钙含量特高。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,具有良好的保健功能,硒又是"抗癌大王",易被人体吸收,有效地留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内产生癌症的自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长,预防胃癌、肝癌等疾病的发生。
    4、紫薯茎尖嫩叶中富含维生素,蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质,经常食用则具有减肥、健美和健身防癌等作用。因此,黑薯从茎尖嫩叶到薯块,均具有良好的保健功能,是当前无公害、绿色、有机食品中的首推保健食品。



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刘树义 该用户已被删除
发表于 2015-7-28 00:53 | 显示全部楼层
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雨露杨柳 该用户已被删除
发表于 2015-7-28 04:29 | 显示全部楼层
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天上星 该用户已被删除
发表于 2015-7-28 04:32 | 显示全部楼层
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玉芳 该用户已被删除
发表于 2015-7-28 04:34 | 显示全部楼层
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芳芳心雨 该用户已被删除
发表于 2015-7-28 04:52 | 显示全部楼层
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雨雪花 该用户已被删除
发表于 2015-7-28 04:59 | 显示全部楼层
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发表于 2015-7-28 05:02 | 显示全部楼层
谢谢介绍紫薯的养生作用!

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欠分后补  发表于 2015-7-28 07:08

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老蒋 + 3 赞一个!
红红的太阳 + 3 赞一个!

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阿平 该用户已被删除
发表于 2015-7-28 05:13 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2015-7-28 05:42 | 显示全部楼层
以前喜欢吃紫薯后来听讲紫 薯都是转基因食物就不敢买了。
        
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