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飲食文化 『中國八大菜系』(湘菜)《100集 珍藏版》

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发表于 2015-4-3 19:46 | 显示全部楼层 |阅读模式



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《中國八大菜系》(湘菜)以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区的菜肴为代表发展而成的。其特点是用料广泛,油重色浓,多以辣椒、熏腊为原料,口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。其著名菜肴品种有“腊味合蒸”、“东安子鸡”、“红椒酿肉”、“红烧寒菌”、“葵花虾饼”、“冰糖湘莲”、“酸辣笔筒鱿鱼”等。


发表于 2015-4-3 20:17 | 显示全部楼层
谢谢朋友的介绍!

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 楼主| 发表于 2015-4-3 20:29 | 显示全部楼层
阿强 发表于 2015-4-3 20:17
谢谢朋友的介绍!

欢迎学习制作湘菜,晚上问好!
发表于 2015-4-3 20:33 | 显示全部楼层
老可人 发表于 2015-4-3 20:29
欢迎学习制作湘菜,晚上问好!

朋友晚上好,周末愉快!
 楼主| 发表于 2015-4-4 05:32 | 显示全部楼层
阿强 发表于 2015-4-3 20:33
朋友晚上好,周末愉快!

谢谢问候,清晨问好!
发表于 2015-4-6 15:21 | 显示全部楼层
老可人 发表于 2015-4-4 05:32
谢谢问候,清晨问好!

朋友下午问好!
 楼主| 发表于 2015-4-6 15:52 | 显示全部楼层
阿强 发表于 2015-4-6 15:21
朋友下午问好!

谢谢,新周问好!
        
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