花朵炒鸡蛋

绍兴知青

蜀山草民 发表于 2015-4-3 10:42
谢谢铺的介绍。

谢谢关注支持

绍兴知青

冬尽春来，金雀花遍开山野。它比起艳丽的马樱花，貌不出众，但香气独具。云南厨师，视贫不弃，将它引入食撰，得到众多食客赞誉，称金雀花炒鸡蛋为“山林姣香”，花香袭人，细脂鲜嫩，风味独特。

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金雀花的繁殖常用播种、分株、扦插、压条等方法。宜阳光充足的环境，耐干旱和瘠薄，但畏水湿和过于荫蔽环境。其萌发力很强，生长迅速.
金雀花可以盆栽

绍兴知青

今天 我从集市里买了一盆来种

绍兴知青

木棉花开 发表于 2015-4-3 12:01
我们这南方也没有这花，还可以吃啊，真不错，炒鸡蛋色泽很漂亮！

谢谢 你们南方 应该有这金雀花的！

绍兴知青

金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等成分。性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。治劳热咳嗽、头晕腰酸、妇女气喘白带、小儿疳积、乳痈、跌打损伤等。《植物各实图考》载“滋阴，补 阳”。<上海常用中草药>载“活血祛风，止咳，强壮。治头晕头痛、耳鸣眼花、肺虚久咳、小儿疳积”。

绍兴知青

金雀花 功能主治
根：滋补强壮，活血调经，祛风利湿。用于高血压病，头昏头晕，耳鸣眼花，体弱乏力，月经不调，白带，乳汁不足，风湿关节痛，跌打损伤。
花：祛风活血，止咳化痰。用于头晕耳鸣，肺虚咳嗽，小儿消化不良
用法用量 4～5钱，外用适量，鲜全草捣烂或干品研粉敷患处。
制作指导
1. 健脾补肾，明目聪耳：阳雀花，同猪肉做汤或蒸鸡蛋服。
2. 治干血劳：阳雀花四两至半斤或鲜品二至三斤，蒸后分多次服。
3. 治头晕头痛：阳雀花一两，天麻八分。水煎服。
4. 治虚劳咳嗽：阳雀花(蜜炙)一两，枇杷芋、羌活各三钱。水煎服。

阿强

绍兴知青 发表于 2015-4-3 13:03
谢谢关注 支持

谢谢朋友加分鼓励！

绍兴知青

天天幸福 发表于 2015-4-3 18:55
我们这里公园里这样花很多，我以为是金针花，原来是金雀花！

谢谢 朋友支持！金雀花 还很好吃呢！！！