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悟七言---羌族老腊肉趣谈

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发表于 2015-1-3 01:41 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 唱秉权金水悟翁 于 2017-1-18 11:33 编辑

          悟七言---羌族老腊肉趣谈        
                      (一)
“扇子”抹盐“背柳”(1),重叠三肉数天腌。
风干绳子屋梁吊,火烤烟熏干燥寒。        
                     (二)
火烤清蒸腊肉香,质鲜不腻润滑光。
山村野味原生宴,貌不惊人康寿尝。
     
    注:1,山猪勒死,放血洗净,掏去内脏后,将不沾水的猪肉剔去肋骨,
切下猪头和四只脚,从猪颈部向下纵向切成三块,中间一块叫“背柳”,两侧的
两块叫“扇子”,一共三块。

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飞虎飞 该用户已被删除
发表于 2015-1-3 21:04 | 显示全部楼层
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老兵姐 该用户已被删除
发表于 2015-1-3 21:46 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2015-1-4 01:38 | 显示全部楼层
爱做美食 发表于 2015-1-3 14:02
羌族老腊肉既好吃又能久存,方便食用。谢谢唱老师用七言绝句介绍给大家分享!

又见面了,向您问好!
谢谢您的关注和激励,多帮助呀!
 楼主| 发表于 2015-1-4 02:05 | 显示全部楼层
飞虎飞 发表于 2015-1-3 21:04
谢谢谢谢!

                    悟七言
                    飞云天
三年大学仍童颜,稚气凝神远景瞻。
后生可畏悟翁敬,校园飞虎飞云天。
 楼主| 发表于 2015-1-4 02:06 | 显示全部楼层
老兵姐 发表于 2015-1-3 21:46
拜读学习老哥新作!晚上问好。

谢谢您啦!问好!
发表于 2015-1-4 18:53 | 显示全部楼层
羌族老腊肉既好吃又能久存,方便食用。
 楼主| 发表于 2015-1-5 00:02 | 显示全部楼层
雪山上的青松 发表于 2015-1-4 18:53
羌族老腊肉既好吃又能久存,方便食用。

谢谢您的关注,问好!
        
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