【转载】五类人一定要少吃鱼

坦克兵

       每周吃1~2次鱼有益身体健康已成为各国营养专家的共识，这一结论也得到了众多研究的支持，但对某些人来说，吃鱼非但不能有益健康，反而会伤害身体。　　
       痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等；少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等；禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
　　出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。
　　肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。
　　服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。
　　最后，需要提醒的是，过敏体质者特别是曾经因吃鱼虾类食物发生皮肤过敏的人应慎吃鱼，以免再次引发过敏。

2014年12月25日07:22  《生命时报》  

坦克兵

科学饮食，有益健康。

坦克兵

坦克兵 发表于 2014-12-25 08:41
科学饮食，有益健康。

我是“对号入坐”啦——禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。

蒲公英

学习好介绍！

雪山上的青松

谢谢介绍与分享！

坦克兵

周新光 发表于 2014-12-25 11:22
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谢版主支持。祝健康幸福！

坦克兵

蒲公英 发表于 2014-12-25 12:45
学习好介绍！

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坦克兵

雪山上的青松 发表于 2014-12-25 16:49
谢谢介绍与分享！

祝朋友健康幸福！