干豆直接打浆丢失营养

瑢芳田智 · 发表于 2014-7-29 08:19

干豆直接打浆丢失营养
现在很多豆浆机都有干豆打浆的功能，不用提前浸泡，直接就可以加工成香喷喷的豆浆。虽然很方便，但从营养上来说并不推荐。传统打豆浆的方法是将豆子提前浸泡再打浆，这样可以使黄豆中的“抗营养物质”含量降低，譬如将黄豆浸泡12小时，植酸会减少47%，皂甙降低29%、胰蛋白酶抑制剂下降水平54%，更有利于蛋白质和矿物质等营养素的吸收。

显示全部楼层 · 发表于 2014-7-29 08:43

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

显示全部楼层 · 发表于 2014-7-29 08:47

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

瑢芳田智 · 发表于 2014-7-29 09:04

谢谢帅版的点评、支持、鼓励！

瑢芳田智 · 发表于 2014-7-29 09:05

百灵发表于 2014-7-29 08:43
谢谢姐姐介绍！您要不说我还真不知道？我经常用干豆打豆浆。这回我就改湿豆啦！

谢谢百灵妹妹的赏帖鼓励！

瑢芳田智 · 发表于 2014-7-29 09:06

梦甜发表于 2014-7-29 08:47
谢谢姐姐介绍了打豆浆的学问，上午问好！

谢谢梦甜妹妹的赏评与鼓励！

石榴 · 发表于 2014-7-29 10:23

谢谢姐姐介绍

爱我家的老刘 · 发表于 2014-7-29 11:25

学习了，谢谢介绍。不能图省事，还是提前泡一下好。

瑢芳田智 · 发表于 2014-7-29 11:30

石榴发表于 2014-7-29 10:23
谢谢姐姐介绍

谢谢石榴朋友的关注与支持！

瑢芳田智 · 发表于 2014-7-29 11:32

爱我家的老刘发表于 2014-7-29 11:25
学习了，谢谢介绍。不能图省事，还是提前泡一下好。

谢谢老刘朋友的惠顾、支持！

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册会员

百灵该用户已被删除	发表于 2014-7-29 08:43 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
百灵该用户已被删除
	回复支持反对举报

梦甜该用户已被删除	发表于 2014-7-29 08:47 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
梦甜该用户已被删除
	回复支持反对举报

[闲唠家常] 干豆直接打浆丢失营养

评分