7/8报道帖*长白山山珍特产系列*野生滑子蘑

素魄

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【产品简介】长白山野生滑子蘑

1、滑子蘑又名珍珠菇，是东北特有的山珍之一，它生长在东北原始森林之中，因菌盖表面粘滑，入口滑润故得名滑子蘑。滑子蘑营养丰富，味道鲜美，口感极佳。这种珍珠菌不仅含有大量的氨基酸和维生素，它的菌盖里还含有丰富的粘液，有健胃补益等食疗作用。

2、营养价值：每百克鲜菇中含有：蛋白质1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物2.5克；矿物质以磷、钙为主，含磷33毫克，钙3毫克；维生素有B1 0.08毫克，B2 0.1毫克，烟酸3.3毫克。滑子蘑干品每百克中含有粗蛋白35克，高于香菇、平菇，是我们在日常生活中经常吃的一种食品，它含有大量人体所需的氨基酸、维生素和矿物质，能分泌多种胞内酶和胞外酶，以分解和利用培养料中的营养物质。

3、具现代医学证明，珍珠菌中富含的粘液中还具有抗癌成分，有健胃、补益等食疗作用，是一种理想的滋补食品。此外，矿物元素及维生素在滑子蘑的新陈代谢过程中也是不可缺少的，营养丰富。

【食用方法】：将适量滑子蘑加入适量温水，泡发30分钟后，即可炒肉、炖鸡、

炖肉、调汤或做各种荤素菜肴的配菜。

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素魄

<br /><br />来至各地的朋友们大家早上好，素魄感谢你们的长期支持，今日发一系列（一）“长白山山珍特产系列*野生滑子蘑”供大家欣赏！
注：图片文字来之网络！今天有事不能及时回帖，回来后一定一一回复！{:kafei:}

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周春祥

<br /><br />串门报到！谢谢大姐介绍野生滑子蘑！

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老蒋

   串门报到，问候朋友们早上好！
         今天听听素魄姐介绍长白山野生滑子蘑。