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本帖最后由 上海大哥 于 2014-5-13 10:17 编辑
科學的實驗分析證明,在蔬菜王國,熟、生甘薯的抗癌性,高居於蔬菜
抗癌之首,超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中,番茄所含的
茄紅素,是一種抗氧化劑,能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜
等深綠色的蔬菜,含有豐富的抗氧化劑,且綠色越深,抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜,含有大量抑制癌生長的化學物質。
肉鬆是致癌物第一名。
台灣新北市林口長庚醫院直腸外科的醫生,做過林口長庚大腸直腸癌病
人的食物調查,結果這些病人吃的食物第一名竟然叫“肉鬆”。
這些粉粉的肉鬆,每一表面都經過燒烤,沾滿了“益環胺”致癌物,吃
多了容易得大腸癌,其它癌症也會得。
請慎重決定,要不要再買肉鬆 ( 還有肉鬆麵包 , 魚鬆等 ) 給小孩吃 !!
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