【香辣鸡肉丝 】

老蒋

              
  主料

• 鸡胸肉一块
• 青椒1个
• 红椒1个
• 香菜梗一撮
  

辅料

• 姜
• 蒜
  

调料

• 蚝油
• 植物油
• 淀粉
• 盐
  制作流程

  1		准备一块鸡胸肉。
  2		把青椒、红椒、香菜梗放在一起备用。
  3		将所有的调料（蚝油、植物油、姜、蒜、淀粉、盐）准备好。
  4		鸡胸肉剔去筋膜切成丝。
  5		青红椒去籽去蒂后切成丝，香菜梗切段。
  6		姜切丝，蒜切片。
  7		鸡胸肉加姜、蒜、淀粉、蚝油。
  8		加入食用油。
  9		抓匀腌制10-15分钟。
  10		锅内倒油加姜蒜爆香。
  11		放入腌好的鸡胸肉。
  12		用筷子或铲子将肉丝滑散，翻炒至鸡肉丝颜色变白。
  13		放入辣椒丝和香菜梗。
  14		翻炒至变软，加盐调味即可。
  15		关火盛盘。

  
  

老蒋

快乐妹 发表于 2014-5-13 08:14
这个菜，我喜欢，好吃。

谢谢快乐妹妹首席品尝！

老蒋

拈花一笑 发表于 2014-5-13 08:32
天天有好吃的美味佳肴，过瘾......呵呵，问好蒋哥

兄弟你真好，谢谢你的支持！

瑢芳田智

“香辣鸡肉丝 ”这道菜，颜色漂亮，能引起食欲，软滑咬得动，好吃喜欢！谢谢老蒋朋友的介绍！

冬之萍

太好啦！我又学着做''香辣鸡肉丝''。谢谢介绍！上午问好！