大蒜捣碎放一会再吃

友谊长青 · 发表于 2014-5-10 11:10

大蒜素是大蒜的主要辣味来源，它平常是以蒜氨酸形式贮藏在蒜瓣中，碾碎后才会在蒜酶的作用下，形成对胃肠道具有刺激作用的大蒜素。因此空腹时最好不要生吃大蒜，否则会损害胃黏膜。大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。大蒜素遇热也会失效，因此尽量要生吃大蒜，并且最好捣碎成泥放10——15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。

显示全部楼层 · 发表于 2014-5-10 12:59

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友谊长青 · 发表于 2014-5-10 13:33

烟花齐放发表于 2014-5-10 12:59
谢谢朋友介绍怎样吃大蒜！

谢谢点评，问好！

显示全部楼层 · 发表于 2014-5-10 13:35

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显示全部楼层 · 发表于 2014-5-10 20:39

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友谊长青 · 发表于 2014-5-10 20:43

谢谢点评！

尽量要生吃大蒜，最好捣碎成泥放10——15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。问好！

友谊长青 · 发表于 2014-5-11 06:30

须臾岁月发表于 2014-5-10 20:39
大蒜素能促进人体对维生素B1的吸收，具有杀菌、降血脂、抗癌等功能。

谢谢点评！尽量要生吃大蒜，最好捣碎成泥放10——15分钟后再吃，这样更有利于大蒜素的生成。问好！

友谊长青 · 发表于 2014-5-11 06:33

樱桃红花发表于 2014-5-10 23:06
介绍的好。

谢谢惠顾支持！

显示全部楼层 · 发表于 2014-5-11 06:35

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显示全部楼层 · 发表于 2014-5-12 04:28

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烟花齐放该用户已被删除	发表于 2014-5-10 12:59 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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须臾岁月该用户已被删除	发表于 2014-5-10 20:39 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[闲唠家常] 大蒜捣碎放一会再吃

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走四方该用户已被删除	发表于 2014-5-12 04:28 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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