【黄秋葵炒鸡蛋】

老蒋

              
主料

• 黄秋葵350g
• 鸡蛋3个
  

调料

• 油
• 盐
• 红辣椒
  制作流程

  1		准备好原材料；
  2		烧锅开水， 放入适量的盐和油， 将黄秋葵焯水；
  3		焯过水的黄秋葵切成小段；红辣椒也切成圈；鸡蛋加入适量的盐打散；
  4		烧热锅， 加入适量的油， 将打散的鸡蛋放入；
  5		待鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小片，
  6		盛入碗中；
  7		再将锅烧热， 放入少量的油， 下入黄秋葵和红辣椒圈一起翻炒；
  8		翻炒两下后加入适量的盐调味；
  9		再加入炒好的鸡蛋， 翻炒均匀即可；
  10		盛入碗中。

  
  膳食食疗                                黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，在日韩称为“绿色人参”， 又这些都是因为它的幼果可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力; 花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用；很适合日常食补。而它的种子还可以作为咖啡的代用品，同时也能够活化男性中枢神经和男性器官，所以被美国人称为“植物伟哥”， 认为是新型保健蔬菜。                                 
  
  注意事项
• 1. 黄秋葵整个下入加了适量的盐和油的水中焯一下， 这样不仅保持菜色翠绿，而且避免营养流失， 再解刀成小段备用；                   2. 鸡蛋加入适量的盐打散， 烧热锅， 加入适量的油， 先将鸡蛋煎制定型后再用锅铲切成小块， 盛入盘中备用；
  3. 再次起锅，加入适量的油， 先放入黄秋葵和红辣椒圈， 翻炒几下后加入盐调味；最后加入炒好的鸡蛋混合；
  4.红辣椒圈主要是为了调色，如果没有， 可以不用。
  

心会笑

早上好！首席品尝；新型保健蔬菜。                                 

老蒋

朱笑笑 发表于 2014-4-25 08:10
大哥炒鸡蛋好吃！黄秋葵350g，鸡蛋3个。我今天中午就做的吃！谢谢！

  谢谢笑笑首席品尝！

老蒋

心会笑 发表于 2014-4-25 08:11
早上好！首席品尝；新型保健蔬菜。

  啊哈，沙发没得坐哦。

老蒋

烟花齐放 发表于 2014-4-25 08:19
你做的菜真好！喜欢！

  你来夸奖好开心！

心会笑

老蒋 发表于 2014-4-25 08:19
啊哈，沙发没得坐哦。

没坐上沙发。坐了板凳。

坐着吃总比站着吃好。

友谊长青

黄秋葵的种子也能够活化男性中枢神经和男性器官，所以被美国人称为“植物伟哥”真神奇啊！真是男性X障碍朋友的福音！这个无毒副作用啊！谢谢朋友，祝朋友开心快乐！

小小的一片云

原来真不懂，谢谢介绍