【香菇炒油菜 】

老蒋

            
主料

• 油菜300克
• 香菇5、6朵
  

辅料

• 蒜末
• 油
  

调料

• 盐
• 糖
• 蚝油
• 鸡精
  制作流程

  1		油菜洗净沥干水分，香菇摘洗干净。
  2		将香菇撕成小块。
  3		锅内油烧热，放入油菜急火快炒。
  4		油菜炒蔫后加点盐盛出备用。
  5		将油菜摆在盘中，做点造型哈。
  6		锅内重新放油烧热，放蒜粒爆香。
  7		加入香菇翻炒。
  8		放适量白糖。
  9		适量蚝油。
  10		炒熟之后关火，少放点鸡精调味。
  11		将炒好的香菇倒在摆好盘的油菜上，一盘造型美观、味道鲜美的香菇炒油菜就做好了。

  
  膳食食疗1.油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益。爱美人士不妨多吃一些油菜，一定会收到意想不到的美容效果。
  2.香菇提高机体免疫力：香菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；香菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。                                 
  
  
  
  
  

老蒋

休闲老头 发表于 2014-4-20 08:28
好菜，清淡无油腻，爱吃！

谢谢首席品尝，祝好。

老蒋

朱笑笑 发表于 2014-4-20 08:37
大哥做一手好菜！我来尝一尝！好吃清淡无油腻，真好吃！谢谢！

谢谢你来品尝喔。

老蒋

爱做美食 发表于 2014-4-20 08:42
【香菇炒油菜 】清淡不腻，味美可口，是一道营养健康的美食！

谢谢老师赞赏了哦。

老蒋

钱大 发表于 2014-4-20 09:43
香菇烧油菜清淡爽口！家常菜就是没有介绍的好看、好吃。学习了！

好吃，就多吃一点咯！

老蒋

休闲老头 发表于 2014-4-20 10:11
你怎么会做这些菜呀！羡慕你厨艺！

看菜谱，然后学习咯