法国普罗旺斯薰衣草庄园
法国普罗旺斯最迷人的便是薰衣草庄园，一年四季都有不同的景观。欣赏薰衣草的最佳时节是5-10月，初夏时节一头扎进薰衣草节，与普罗旺斯的男女老少在紫色香草中围圈跳舞；或者到千泉之乡埃克斯做个SPA，好好宠爱自己；普罗旺斯的美食更加不能错过，好好地叹一口葡萄酒，尝一口鲜味芝士，你会明白，为什么那么多人愿意留在普罗旺斯！
骑士与普罗旺斯少女的爱情传说，似氤氲的水汽沾湿了每一片寂寞的薰衣草。曾经妩媚的爱情飘向林中的小径，点缀今夭日光下真实的心动时刻。 普罗旺斯一年中最好的时光是夏天，漫山遍野的薰衣草令人狂喜不已。当地人把深紫浅蓝的花束插在一切他们觉得美丽的地方：自行车把、牛头、屋檐、少女的裙边……整个山谷弥漫着熟透了的浓浓的草香，阳光和薰衣草--紫金色的完美结合。 这个普罗旺斯地区的活动之多，更是令人目不暇接，从年初2月的蒙顿柠檬节到7月的亚维农艺术节，从欧洪吉的歌剧节到8月普旺斯山区的薰衣草节，四时呼应着法南小镇无拘无束的岁月。薰衣草节的内容是镇上的男女老少穿着上个世纪的农夫、更夫、淑女、乡绅的布衫绸服，骑坐着一百年前的脚踏车、马车，牵着他们的牛羊鸡鸭，带上他们用薰衣草做的肥皂、香水，塞满薰衣草花籽的药枕头和当地产的蜂蜜以及陶器泥塑到村外的树林里摆摊子。青年男女和孩子们围成圈跳普罗旺斯舞，女子多是镇上的主妇，脸红红的，胸高臀重。几个男的身形又高又厚，跳起舞来却很轻快。 阳光、古城、石板路，泉水、梧桐、熏衣草，赋予了埃克斯缤纷迷人的色彩与丰富多姿的文化。这座小巧雅致的小镇自罗马时代就发现了许多天然的纯净泉水，曾有“千泉之乡”的美誉，到现在市区的大道和广场周围还有许多大型的喷泉及SPA、游泳池等。埃克斯的传统集市也是当地的一大特色，这里的许多特色美食、各式糖渍水果、橄榄制品，还有葡萄美酒等都是远近驰名的特产。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒，以及特别的语言--普罗旺斯方言闻名。今天它吸引很多游客前来停留，也在于人们在此能够感受被无数大师赞美和渲染过的气质和痕迹。 漫步在有世界最优美大道之称的米拉波大道(CoursMirabeau)，阳光照耀在古老的石板路上，精美的各式喷泉叮咚作响；大道两旁矗立着高大的梧桐树……浪漫的埃克斯比塞尚油画中描绘的还要悠然闲适。 普罗旺斯的生活简朴而高尚，单来这里把节奏放缓，好好地吸一口忘草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的境界。 当地出品优质葡萄美酒，其中20%为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，Provence的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d 'Aix en Provence, Bandol。 也许是普罗旺斯充沛的阳光以及热络的人情，让菜里有那么多鲜艳多变的颜色，那么地直接自然却又满藏着地方特色。普罗旺斯菜在世界众多的美食潮流中越来越受喜爱绝非偶然，因为所谓的“普罗旺斯风味”传递的不仅仅是美味，而且是一种轻松愉快的气氛与普罗旺斯大地的美丽风土，那么容易地让人自由自在地亲近。 旅游锦囊： 签证：欧盟申根签证。 交通：巴黎有不同的火车站，接连往不同地区的火车，从巴黎抵达普罗旺斯的火车站是里昂车站(Gare de Lyon)，车程约3小时。搭乘TGV需要先订位，在里昂车站的售票柜台预订。 住宿：普罗旺斯的住宿相当有特色。若是本身懂法语，或能找到懂法语的人随行，可考虑在供应餐点的民宿过夜，感受当地的风俗民情。 美食：三种食物代表普罗旺斯的烹调特色，橄榄油、大蒜与西红柿。奇特特色的有大蒜美乃滋、马赛鱼汤、大蒜辣椒酱。埃克斯莱肴是普罗旺斯菜系的代表，烹饪的调料很独特，大蒜、西红柿、芝士、橄榄酱，还有当地的招牌香草调料。埃克斯莱取材广泛，有猪蹄、牛脑、牛胃、牛尾、各类肝脏肾脏及蜗牛、兔子、飞禽等。普罗旺斯地道美食还有：酿青椒、酒香牛肉、亚尔香肠、马赛海鲜浓汤及蒜泥蛋黄酱炖鱼汤等。经典的甜品经常选用蜜糖、杏仁、干果和赏饯、花酱。 地形与环境变化多端，美食传统自然也跟着转换“口音”。靠近山区的普罗旺斯以炖煮的菜色出名，普罗旺斯炖牛肉和煨闷羔羊是最典型的名菜，肉用红酒与多种香草腌泡后和蔬菜一起炖，是冬季香浓够味的主菜。平原区的美食就显得多彩许多，大蒜、橄榄油、蔬菜是主力，烹煮的方式以简单为主，保留了食物的原味，大多是有夏季感觉的清新菜色，味道十足，却一点也不油腻。此外各式蔬菜填肉烤制也是本地最简单家常的美味。
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发表于 2014-3-16 11:35
楼主
发表于 2014-3-16 13:33
