可爱老人网

 找回密码
 注册会员
搜索
查看: 7925|回复: 86

【韭菜苔炒牛肉】

  [复制链接]
发表于 2014-2-26 05:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
                 
用料
牛里脊肉150g
韭菜苔250g
姜丝少许
水淀粉少许
生抽少许
料酒少许
适量
色拉油少许
淀粉少许

做法 无步骤图
  • 1.韭菜苔洗净切段,姜切丝,备好两大勺水淀粉,牛肉切丝用盐,料酒,淀粉,生抽和少许油拌匀腌制

  • 2.锅内烧热油,倒入肉丝迅速滑炒至变色捞出

  • 3.利用锅底的底油炒香姜丝,下韭菜苔炒一分钟

  • 4.倒入炒好的牛肉丝炒匀,点少许盐炒匀,倒入水淀粉勾一下芡即可



小贴士

1】牛里脊很容易熟,滑炒变色即可捞出
2】这道菜要的就是韭菜苔的清甜,不要放太多调料,以免掩盖了韭菜苔的原味,也不要翻炒过久时其失去口感!



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x

评分

参与人数 5人气值 +17 收起 理由
马兰花 + 3 赞一个!
顽童周萍 + 3 很给力!
郭思思 + 5 很给力!
烟花齐放 + 3 很给力!
爱做美食 + 3 很给力!

查看全部评分

了空大师 该用户已被删除
发表于 2014-2-26 10:04 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
 楼主| 发表于 2014-2-26 11:57 | 显示全部楼层
爱做美食 发表于 2014-2-26 09:29
【韭菜苔炒牛肉】美味爽口!营养丰富!是一道佐酒下饭的美食佳肴。

那我叫小二给你上

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?注册会员

x
 楼主| 发表于 2014-2-26 11:58 | 显示全部楼层
了空大师 发表于 2014-2-26 10:04
这个赞是真心喜欢,百吃不厌啊

谢大师的赞
大草原的人 该用户已被删除
发表于 2014-2-26 12:03 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
烟花齐放 该用户已被删除
发表于 2014-2-26 13:19 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
发表于 2014-2-26 13:33 | 显示全部楼层
这个菜我不喜欢吃的
发表于 2014-2-26 14:16 | 显示全部楼层
韭菜苔炒牛肉,我常炒的但是牛肉总是炒老掉. 来向小弟学习!
烟花齐放 该用户已被删除
发表于 2014-2-26 14:47 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
 楼主| 发表于 2014-2-26 16:12 | 显示全部楼层
大草原的人 发表于 2014-2-26 12:03
又是一道美味佳肴,真的实在是很多菜哟,呵呵

大哥夸赞,兄弟好开心
        
下一页 发布主题 快速回复

手机版|公众号|小黑屋|可爱老人网

GMT+8, 2024-12-23 09:50

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表