【豆腐有营养，吃法要讲究】之三：加海带和紫菜能多补碘

长荡湖畔 · 发表于 2014-1-12 05:53

豆腐是公认的营养食品。它不但天然健康，还简单易做，是我们日常餐桌上的常见食材。用豆腐做菜，口味可浓可淡，而且它似乎和所有食材都“百搭”，但如果要想更好地吸收豆腐的营养，就需要给它找好“搭档”。【豆腐有营养，吃法要讲究】之三：
加海带和紫菜能多补碘

豆腐不但能补充营养，还对预防动脉硬化有一定的食疗作用。

这是因为豆腐中含有一种叫皂甙的物质，能防止引起动脉硬化的氧气脂质产生。

但皂甙会带来一个麻烦：引起体内碘的流失，如果长期食用豆腐，就可能导致人体内碘的缺失。

所以，吃豆腐时加点海带、紫菜等含碘量丰富的海产品一起做菜，将两全其美了。

显示全部楼层 · 发表于 2014-1-12 05:59

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显示全部楼层 · 发表于 2014-1-12 06:04

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华北李中 · 发表于 2014-1-12 06:32

谢谢介绍，增长健康知识。

显示全部楼层 · 发表于 2014-1-12 06:40

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郭思思 · 发表于 2014-1-12 07:36

谢谢湖畔小弟介绍, 吃豆腐加海带和紫莱对身体那么多很好处,学习了以要多吃些豆腐海带和紫菜.

老蒋 · 发表于 2014-1-12 08:25

本帖最后由老蒋于 2014-1-12 08:27 编辑

老兄介绍的真好！

老蒋 · 发表于 2014-1-12 08:27

郭思思发表于 2014-1-12 07:36
谢谢湖畔小弟介绍, 吃豆腐加海带和紫莱对身体那么多很好处,学习了以要多吃些豆腐海带和紫菜.

一起学习增长知识！【肉汤慢炖的老汤炖豆腐】
http://www.keai99.com/thread-210063-1-1.html

郭思思 · 发表于 2014-1-12 08:36

老蒋发表于 2014-1-12 08:27
一起学习增长知识！【肉汤慢炖的老汤炖豆腐】
http://www.keai99.com/thread-210063-1-1.html

肉汤慢炖的老汤炖豆腐,这样炖的肯定更好吃.

显示全部楼层 · 发表于 2014-1-12 08:46

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鑫盛景园该用户已被删除	发表于 2014-1-12 05:59 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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映日荷花该用户已被删除	发表于 2014-1-12 06:04 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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南方燕该用户已被删除	发表于 2014-1-12 06:40 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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真诚永恒该用户已被删除	发表于 2014-1-12 08:46 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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