豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实,豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外,对齿、骨骼的生长发育也颇为有益,在造血功能中可增加血液中铁的含量。
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快乐妹 发表于 2014-1-12 08:42 又欣赏到大哥的美食了!
湘西乡下人 发表于 2014-1-12 08:49 大哥这么晚了还分享美食啊·····支持一下···
爱做美食 发表于 2014-1-12 09:01 【肉汤慢炖的老汤炖豆腐】美味健康!香!好吃!{::hua ...
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GMT+8, 2024-12-23 09:17
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