四喜丸子含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的,能促进人体生长发育和维持生理功能的需要,对牙齿骨骼的发育有很大好处,同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢,调节酸碱平衡。因此非常适于儿童食用。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。
1、猪好最好选用肥瘦相间的,肉最好是自已剁,不用剁的太碎剁成肉泥的口感不太好。 2、反复在手中摔打肉圆能使口感很结实有弹性。 3、肉圆不需要炸太久,炸成型就好。
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走四方 发表于 2014-1-2 08:50 哈哈,坐沙发了。
了空大师 发表于 2014-1-2 10:30 我的沙发又被您抢去了,赔我精神损失费!哈哈哈。。。 谢谢蒋胸的介绍
顽童周萍 发表于 2014-1-2 10:48 谢谢大哥介绍迷你四喜丸子,春节不可少的家常荤菜,我们也要做一大碗的大哥,真诚 ...
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GMT+8, 2024-12-23 09:08
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