【雪菜黄鱼汤】

老蒋 · 发表于 2013-12-10 07:07

原料:雪菜50克黄花鱼400克生姜5克葱5克调料:油20克绍酒10克粟粉5克盐2克胡椒粉2克做法:1 雪菜生姜洗净切好备用.2 黄花鱼洗净,用少许食盐,粟粉,胡椒粉腌制10分钟.3 用热油锅爆香姜片,将鱼煎香,加水用大火烧至滚沸,放入雪菜继续煮一会儿,洒些胡椒粉,鸡精调味即可出锅。

瑢芳田智 · 发表于 2013-12-10 08:23

这道菜应该是宁波菜吧？我在上海时经常能吃到这菜，味道好极了。

显示全部楼层 · 发表于 2013-12-10 21:47

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老蒋 · 发表于 2013-12-10 22:51

顽童周萍发表于 2013-12-10 21:47
大哥顽童回复迟了哦~去上海两天今天刚回家就有的吃雪菜黄鱼汤晚上问好大哥！{::go ...

好吃吗！问候晚上好！

显示全部楼层 · 发表于 2013-12-10 23:43

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老蒋 · 发表于 2013-12-10 23:44

快乐妹发表于 2013-12-10 23:43
好看好吃哦！

这是肯定的

老蒋 · 发表于 2013-12-10 23:45

瑢芳田智发表于 2013-12-10 08:23
这道菜应该是宁波菜吧？我在上海时经常能吃到这菜，味道好极了。

是，谢谢瑢芳姐分享！

老蒋 · 发表于 2013-12-10 23:46

爱做美食发表于 2013-12-10 08:38
黄花鱼是海鱼，营养丰富，美味可口，再配上雪菜，就更好吃了！

谢老师鉴赏！

显示全部楼层 · 发表于 2013-12-11 06:55

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老蒋 · 发表于 2013-12-11 07:28

快乐妹发表于 2013-12-11 06:55
有空去尝试做了看看

谢谢分享

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顽童周萍该用户已被删除	发表于 2013-12-10 21:47 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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快乐妹该用户已被删除	发表于 2013-12-10 23:43 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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