可以健脑的食物有哪些

沪上人

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　　核桃：核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认

为是中国传统的健脑益智食品。每日2～3个核桃

为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记

忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食，过食会出

现大便干燥、鼻出血等情况。

　　鸡蛋：鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄

含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄

素，对神经的发育有重要作用，有增强记忆力、

健脑益智的功效。

　　鱼：鱼是促进智力发育的首选食物之一。在

鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递

质的重要来源，可增强人的记忆、思维和分析能

力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。

　　南瓜：南瓜是β-胡萝卜素的极佳来源，南

瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜，而且富含维

生素C、锌、钾和纤维素。中医认为：南瓜性味

甘平，有清心醒脑的功能，可治疗头晕、心烦、

口渴等阴虚火旺病症。

　　香蕉：香蕉营养丰富、热量低，含有称

为“智慧之盐”的磷，香蕉又是色氨酸和维生素

B6的超级来源，含有丰富的矿物质，特别是钾离

子的含量较高，一根中等大小的香蕉就含有451

毫克的钾，常吃有健脑的作用。

　　海带：海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营

养成分，有健脑的功能，海带等海藻类食物中的

磺类物质，更是大脑中不可缺少的。

　　芝麻：将芝麻捣烂，加入少量白糖冲开水

喝，或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品，早

晚各吃1次，7日为一疗程，5～6个疗程后，可收

到较好的健脑效果。

蒲公英

学习好转载！

沪上人

蒲公英 发表于 2013-5-26 16:17
学习好转载！

谢谢！晚安！

沪上人

黑玫瑰 发表于 2013-5-26 19:11
谢谢 学习了

谢谢！祝您健康！

上海大哥

谢谢转载分享！