每日药膳——莲藕汤（6）

上海大哥

一、材料

1、东阳参2钱、白茅根2钱、麦冬1钱。

2、莲藕6两、生莲子1两、猪小排半斤。

3、盐1小匙。


二、做法

1、将药材用2杯水，小火熬至剩一杯，过滤取药汁备用。

2、猪小排洗净切小块，热水串烫后备用。

3、莲藕削皮洗净切小片，用盐水泡10分钟。

4、在瓦锅里，放入莲藕和猪小排、倒入药汁、加水5杯，放在电饭煲里加水蒸熟后再加盐。



三、功效

清热凉血、益气補虚，适合小孩有过敏性鼻炎、容易流鼻血者食用。

慧儿

谢谢老师祥细介绍!您辛苦了!

上海大哥

慧儿 发表于 2013-4-25 21:53
谢谢老师祥细介绍!您辛苦了!

谢谢慧儿的光顾。