【原创】我们家第一次吃的奶汤白菜

蓝朵

        我们家第一次吃的奶汤白菜

        我记得我们家第一次吃奶汤白菜。很有意思，写来共赏。现在知道奶汤是要用鸡、鸭、或者火腿、骨头煮成的不放酱油的汤。做菜时放上一些，很好吃的。尤其是做白菜放上奶汤，再加上竹笋等好东西，很鲜美，为之奶汤白菜。可是以前我们是不知道的。因为家里不富裕，从来没吃过真正的奶汤白菜。

       那年过年的时候，买了一棵大白菜，除了包饺子之外，余下的妈妈听说奶汤白菜很好吃，就想做个奶汤白菜。怎么做呢？顾名思义：应该是炖白菜放上牛奶吧。正好因为我儿子奶不够吃，家里定了一瓶牛奶。就把我儿子喝的奶多兑了点水，匀出半瓶倒到菜锅里了。因为谁都没吃过正宗的奶汤白菜，都说不错。

       过了很多年。生活渐渐好了。冬天，妈妈也知道煮骨头汤做菜了，说起第一次吃的奶汤白菜，大家都捧腹大笑。

蓝冰

我第一次听这种叫法，我喜欢用鲫鱼煎一下，然后放水煮，很好喝。

远道来客

这也是一种尝试哦，现在受外来饮食文化的影响，做汤放点奶也是常有的事，比如做蘑菇浓汤就要放点牛奶，还要放炒面粉（把面粉炒熟），我们叫它蘑菇浓汤不过是学外来的叫法，其实就是勾芡的洋葱蘑菇汤。

这几天家里有点事情，上网时间较少，再加感觉有点累，发帖子就休息几天哦。

马骏祥

凡人琐事见性情。好！

涛燕

那个年代，只有老一辈才知生活是怎样的艰辛！新旧对比让我们更珍惜今天的甜蜜！

许树人

我从来没吃过奶汤白菜。

蓝朵

许树人 发表于 2013-1-22 11:53
我从来没吃过奶汤白菜。

哈哈，很好吃的。你先煮好奶汤。可以用鸡、鸭、骨头或者火腿洗净白煮，煮好之后，舀一些汤放上白菜和盐。不要放酱油。其他的汤可吃很长时间。