农家菜酒香草头

远道来客

    昨天上了盘农家菜炒螺丝，好吃来，受到很多老年朋友的喜爱，没多少时间就把一盘炒螺丝抢的精光。看来老年朋友还是很喜欢农家菜的哦。所谓农家菜就是用农家自己种的蔬菜和自己养的禽类为原料，再按农家传统方式烹制的菜式。今天再来个全素的农家菜，“酒香草头”，请各位尝尝。

做法：

1. 草头（有些地方也叫金花菜）洗干净，沥干水；

2. 锅里放油，大火烧热；

3. 倒入草头，保持大火，加些盐，不要加水，翻炒；

4. 加入一调羹白酒，二锅头等普通白酒就可以；

5. 熟了就可以关火、装盘了。

切记不要炒老，炒老了就不好吃了。

远道来客

王留云（香水） 发表于 2013-1-11 19:00
坐沙发啦

请你吃点素的。不好意思

远道来客

王留云（香水） 发表于 2013-1-11 19:00
哈哈哈！刚刚从妈妈那里回来，就坐上大哥家沙发啦，酒香草头刚好给我下饭！老灵光格！{::qing ...

下饭倒是很不错啊

远道来客

王留云（香水） 发表于 2013-1-11 19:04
我就缺素菜啊，家里有鸡汤萝卜，胡萝卜炒百叶，刚好来个绿的啊！

哈哈，你吃吧，纤维素很好啊。

大漠思宇

晚上有素菜就不错了。

华北李中

这菜还真没吃过。一定很好吃。