数数西安美食（一）

像雾像雨又像风

西安美食先从面食数起：1、岐山臊子面
　　岐山臊子面具有3000年的历史，最早始于周代。制作时以大肉“臊子”(即肉丁)加豆腐、黄花、木耳，烹汤浇面而成。岐山臊子面以“薄、盘、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特点而闻名遐迩。
　　
　2 杨凌蘸水面
　　　　面白薄筋光、油汪蒜辣香、汤面分盆装、越嚼口越香。杨凌蘸水面的面和汤是分开的，吃的时候从大面盆里夹出宽厚且长的面条拉到碗里的汤中，然后夹着面条一口一口地咬着吃

远道来客

内容太少了啊

友谊

期待更多

像雾像雨又像风

飞虎飞 发表于 2012-12-9 17:12
谢谢介绍！

欢迎品尝！

像雾像雨又像风

骆涯洐 发表于 2012-12-9 19:04
欣赏西北风味！

欢迎老师到西北来！

像雾像雨又像风

远道来客 发表于 2012-12-9 20:41
内容太少了啊

继续数下去！

像雾像雨又像风

友谊 发表于 2012-12-9 22:44
期待更多

谢谢，将更多的西安美食展现给网友！