做 法: 1、韭菜洗净切小段;
2、生粉用水拌匀制成生粉水,待用;
3、将调料、韭菜、生粉水一起拌匀;
4、在大碗内搅散鸡蛋;
5、炒锅烧热,放入三汤匙生油,待油热后,倒入韭菜、蛋液,快炒至凝固,即可装盘食用。
提示:将拌匀的生粉水加入蛋内,可避免炒韭菜时,出现过多的水分。
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西子湖畔 发表于 2012-10-24 19:27 一定很好吃。
健飞 发表于 2012-10-24 19:37 谢谢介绍。下次亲手试试吧!
无毛蜂 发表于 2012-10-24 19:57 我最喜韭菜炒鸡蛋,为了韭菜炒鸡蛋,专种了韭菜。作法与你的不一样。明天做了对比一下!看看“ ...
太阳岛 发表于 2012-10-24 19:59 明天吃你做的韭菜炒蛋。
无毛蜂 发表于 2012-10-24 20:02 想请你来吃,只怕接不来。
太阳岛 发表于 2012-10-24 19:42 你会做菜?
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GMT+8, 2024-11-13 21:57
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