忌在豆浆里打鸡蛋 女人喝豆浆的7大禁忌

公主

忌在豆浆里打鸡蛋 女人喝豆浆的7大禁忌[转之人民网]
　

1 忌喝未煮熟的豆浆

　　很多人喜欢买生豆浆回家自己加热，加热时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的上冒现象，并非沸腾，是没有熟的。

　　没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。

　　2 忌在豆浆里打鸡蛋

　　很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

　　3 忌冲红糖

　　豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。

　　4 忌装保温瓶

　　豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质，在温度适宜的条件下，以豆浆作为养料，瓶内细菌会大量繁殖，经过3～4个小时就能使豆浆酸败变质。

　　5 忌喝超量

　　一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。

　　6 忌空腹饮豆浆

　　豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。

　　7 忌与药物同饮

　　有些药物会破坏豆浆里的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素药物。

远道来客

不太注意

公主

其乐融融 发表于 2012-6-6 14:09
拜读，谢谢了。

谢谢关注

公主

安妮 发表于 2012-6-6 14:56
好知识！建议老年朋友都要掌握哦。

谢谢关注

公主

耄耋老人 发表于 2012-6-7 10:22
啊!我每天喝豆浆,谢谢提醒.

也谢谢关注

燕妮

来晚了，今晨就是用豆浆吃药的呀，下次不敢了，谢谢提供。

公主

燕妮 发表于 2012-6-8 15:01
来晚了，今晨就是用豆浆吃药的呀，下次不敢了，谢谢提供。

谢谢关注

公主

耄耋老人 发表于 2012-6-8 17:17
我新买的"美的"豆浆机.磨得很细,我不滤豆渣,先喝上清液,剩余的加燕麦片煮成粥.作早餐吃,免去了处理豆渣的 ...

{这个方法不错,又方便,又健康.受用.....学习了

人比黄花胖

经常空腹喝豆浆，这下知道了，谢谢指正