椒圈太阳花煎蛋的做法（平底锅自制5分钟阳光早餐菜谱）

金陵叟

本帖最后由 金陵叟 于 2012-5-31 06:19 编辑 【彩椒圈太阳花煎蛋】 食材：红黄彩椒、鸡蛋 配料：盐、黑胡椒、酱油 做法：1、红黄彩椒任意，鸡蛋 23个。 2、将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.50.8cm的彩椒圈。 3、平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。 4、取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。 5、待鸡蛋凝固可自如移动彩椒圈时，撒适量盐、黑胡椒调味。 6、取出，随个人喜好搭配酱油或其他调料食用。 鸡蛋入锅时最好不要移动平底锅，且彩椒圈厚度一致，底面均匀，这样蛋液不容易流出。

大漠思宇

学会了，中午做。谢谢！