“去火”别犯四种错

浦东怀谷

错误一:人人都能喝凉茶。

凉茶虽然成分不一,但主要是由金银花、菊花、黄芩、荷叶、藿香等组成,属寒性。北京中医药大学营养学周俭教授说,在湿热的南方,喝凉茶可以起到清热解毒、祛湿的功效；但对于平时体质较差或怕冷、脾胃虚寒等寒性体质的人来讲,喝凉茶可能会加重状况,导致胃疼、腹痛,甚至腹泻。

错误二:吃“苦”就能去火。

苦味食物中含有的生物碱具有消暑清热、舒张血管的作用,不少人觉得只要上火了,就可以吃些苦瓜、野菜,喝苦丁茶等苦味食物来下火。实际上,这些苦味食物多适合泻肝胆、胃肠之火,如果有喉咙疼痛、口臭、眼睛发红等症状,可以适当吃点“苦”；而对于口舌生疮等心火症状则不适用。另外,吃“苦”也要适度,过多食用会引起恶心、呕吐等副作用。

错误三:绿豆汤、菊花茶当水喝。

绿豆性寒、味甘,具有清热解毒、消暑止渴的功效,但对于手足凉、腹胀腹泻等体质虚弱的人,最好不要过多饮用,可选择熬绿豆粥这种稍温和的吃法。菊花茶也不宜天天喝,虚寒体质的人若长期大量饮用菊花茶,会使体质越来越虚寒,免疫力降低。

错误四:多吃水果能“灭火”。

对于去火,有些水果则可能“火上浇油”。以桃子为例,“桃养人”的说法古已有之,但需因人而异。专家表示,桃子具有通便的作用,但桃子性温,对于实热体质者因上火引起的便秘、舌苔黄、口干、咽喉疼痛等症状,不但不能去火,还可能加重病情。此外,橘子、荔枝、桂圆、石榴、椰子、杨梅等都属于温性水果,经常上火的人最好少吃。

　                                  来源:《生命时报》

涛燕

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