家常饭"韭菜盒子"

京青

憨斋心敢而文人 发表于 2018-3-24 14:31
什么时候回到北京来，招待您顿韭菜盒子。

           晚上好！谢谢厚爱！！视身体情况，如有可能，会来拜访！

细徽

韭菜合子真好吃，明天我也要做几个试一试。

笑语翁

北方人十有九爱吃韭菜盒子，我就是其中之一，但我离不开醋，香!

憨斋心敢而文人

笑语翁 发表于 2018-3-25 22:23
北方人十有九爱吃韭菜盒子，我就是其中之一，但我离不开醋，香!

北京人醋中还要加姜，把姜砸成汁加醋。您试试，看怎样?是否又能提高韭菜盒子的美色。
北京人更臭讲究。韭菜用姜醋、羊肉白菜馅的用蒜醋、菠菜馅的用芥末醋。
你是满族人吗?这些可能都是满人从东北传来的，又可能反传到东北去的。