说说绿豆汤

心会笑 · 发表于 2014-6-18 07:22

我每次煮的绿豆汤是红的，
但是绿豆+大米熬的粥就是绿的这是为什么呢？

显示全部楼层 · 发表于 2014-6-18 07:30

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心会笑 · 发表于 2014-6-18 07:39

臧大哥发表于 2014-6-18 07:30
这么简单的问题都想不通！你还笑得出吗？
以前煮的是红绿豆.现在煮的绿绿豆了！{ ...

为什么呢？

昂山逸庐 · 发表于 2014-6-18 08:18

大米起作用了呗。

瑢芳田智 · 发表于 2014-6-18 08:48

大米的粘稠阻止了绿豆汤的氧化，所以豆还是绿的！

心会笑 · 发表于 2014-6-18 08:51

老帅哥发表于 2014-6-18 08:02
熬前一次加够水，中途勿加水就不会红。老弟试试？

掀开盖是绿的，一会就红了。

心会笑 · 发表于 2014-6-18 08:53

昂山逸庐发表于 2014-6-18 08:18
大米起作用了呗。

看人家煮的，不放大米也是绿的。

心会笑 · 发表于 2014-6-18 08:53

瑢芳田智发表于 2014-6-18 08:48
大米的粘稠阻止了绿豆汤的氧化，所以豆还是绿的！

正解！谢谢！

显示全部楼层 · 发表于 2014-6-18 11:01

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显示全部楼层 · 发表于 2014-6-18 16:25

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臧大哥该用户已被删除	发表于 2014-6-18 07:30 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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百灵该用户已被删除	发表于 2014-6-18 11:01 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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臧大哥该用户已被删除	发表于 2014-6-18 16:25 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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[闲唠家常] 说说绿豆汤