古代残忍菜谱

笑语翁

   猴头
   这里说得猴头绝不是食用菌猴头，而是真正的猴脑。一个中间挖洞的方桌，几个人围桌而坐，中间的洞并不像火锅或是麻辣烫那么大，正好容一只猴子的头伸出。一只非常可爱的猴子牵出，据说那是专门食用的猴儿，头比较大，猴儿的头顶从小洞伸出，用金属箍住，并且箍的非常紧，用小锤轻轻一敲，头盖骨应声而落。猴的脑部就完全裸露在食客的面前。这时，有较馋一些的人，已经用汤匙伸向红白相间的猴脑，随着桌下垂死猴子一声惨叫，拉开了生食猴脑惨状的序曲。
   评点：
写到这里，手都在发软，难以想象那些人是如何吃得下去的。想想那只猴在桌下的惨状，想想如果是人被这样活生生的开颅，是多么可怕。
   残忍度：★★★★★

   浇驴肉
   这道菜是和驴过不去，活驴固定好，旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分，厨师剥下那一块驴皮，露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉，等浇得肉熟了再割下来，装盘上桌。
   评点：
据说吃这道菜的，大部分并不是为了吃菜而吃菜，纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。
   残忍度：★★★★★

   三吱儿
   刚出生的小老鼠（活的）一盘，调料一盘。食用者用筷子夹住活老鼠，老鼠会″吱儿″的叫一声（这是第一吱儿），放到调料里时老鼠又会″吱儿″一声（这是第二吱儿），当放入食用者囗中时老鼠发出最后一″吱儿″（共三吱儿）。菜谱简单，食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气，才可以品尝这道菜。
   评点：
吃小老鼠的人并不可怕，可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿，把残忍的食用生灵的过程，传神的归纳在一起，不能不说是悲哀。
   残忍度：★★★★☆

   铁板甲鱼
将鲜活的甲鱼放在有调料的凉汤中用慢火煨。甲鱼是活的，当水渐渐升温后，甲鱼就会因为热而喝汤，调料自然就进入了甲鱼的体內。渐渐火越来越热，看着锅中甲鱼痛苦的翻滚，举箸之人无不兴奋异常。最后甲鱼熟了时，外面的汤和甲鱼喝下的汤，使甲鱼肉味中都有汤的味道，据说鲜美无比。
   评点：妙就妙在用慢火煨，杀死时绝不可以一下就弄它死了，而是让观者享受到慢慢折磨的乐趣。
   残忍度：★★★★☆

   烤鸭掌
活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热，会在铁板上走来走去，到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了，鸭子却还活着，切下脚装盘上桌，鸭子做其它用。
   评点：《封神演义》中好象就有″炮烙″两手，渐闻其手掌焦臭，纣王哈哈大笑。
   残忍度：★★★★

   活叫驴
你吃过新鲜驴肉吗？再新鲜的驴肉也不过是刚杀的驴吧？活叫驴则不同，驴根本不用杀，直接从活驴身上剜肉。听着后堂的驴惨叫，前厅若无其事的正在食用那只驴身上的某个部分，真是色香味声俱全。
   评点：记得山海经中有一种叫息肉的东西，吃它的肉，它会复生。还有中国传说中的安息牛，也是可以割食的，几天后它自然恢复。可是驴并没有这种本事，这种残忍的吃法，让人想起，中国历史上最残忍的刑罚——凌迟。
   残忍度：★★★☆

游游

看了毛骨悚然，这种食客太残忍太恐怖了。

笑语翁

游游 发表于 2014-3-11 23:42
看了毛骨悚然，这种食客太残忍太恐怖了。

问好游游谢谢！怎么不赞一个？毕竟是古代菜谱！平常心是道！

笑语翁

顽童周萍 发表于 2014-3-11 23:43
残忍！太残忍了！现代不会有人吃吧？感谢师兄发帖支持美食版块！顺祝师兄晚安~

师妹，古代残忍九菜谱其中之一的醉虾，如今还在中华料理店里上席，但要予约。

游游

笑语翁 发表于 2014-3-11 23:04
问好游游谢谢！怎么不赞一个？毕竟是古代菜谱！平常心是道！

看的心惊肉跳，忘了赞了。

笑语翁

爱做美食 发表于 2014-3-11 23:59
这些食客还算是人吗！畜生！

问好爱做美食版主人类自认为是万物的主宰，其实也是。但并没有认识到自己的残忍，还有的残忍菜谱仍然实用在现实生活中