今天我会擀面，全亏母亲在世时放手让我成就的。

少时常吃母亲擀的面，特别在夏天纳凉时在门口土场上，摆张小方枱、围着一家大小六个美美地吃面。贪婪地享受母亲对我们的爱。

六十年前，在那艰辛的岁月，加之母亲体弱多病，还得为我们操劳。看母亲擀面总是满头大汗，好奇地几次要求母亲让我来擀面，母亲总是不让干，理由是，一、个子太矮够不着枱子，二、力气小揉不韧面块。

一次趁母亲不在家，自作主张动手摆阵了。从面粉的加水调和、到揉面团、直至用面杖擀压忙得我不知是何好。开始由水太多而烂软、又加点面粉、一下子面粉又太多硬了揉不动，经反复拼打，结果面团大了，只能将其一分为二。利用小凳加我身高，在大枱上用面杖擀面块。当母亲回来见我擀成既多又烂的面，她说：“真麻利得，见你又好笑又好气。”就这样经过几次的锻练，不断总结经、后来慢慢地就娴熟了。

多年不吃手工擀面，今天我心血来朝，重温旧梦，不过，如今可用不着小凳加身高了。也更用不着在外纳凉吃面，而是在空调下，享受自擀手工面更有一番别味。