夏日养胃喝碗南瓜粥

游游

[size=+1]　　夏天来了，很多人食欲随气温升高逐渐减退，总喜欢吃些凉的、刺激的，结果往往吃坏了肠胃。营养师建议，夏季养胃，不妨试试南瓜。　　南瓜有很好的养胃功效，它富含的碳水化合物、果胶可以保护胃部免受刺激，其含有的膳食纤维非常细软，易吸收。南瓜粥、炒南瓜、蒸南瓜都是很多家庭餐桌上常见的养胃美食。血糖高的人群可以选择食用蒸南瓜，每餐吃一块正合适。　　为什么夏天吃南瓜好？据《本草纲目》记载，南瓜味甘、性温，对人体有除湿祛虫、退热止痢、润肺化痰、补中益气的功效，因此一碗南瓜粥，是清淡的酷暑好补品。南瓜也有药性，对防治动脉硬化、胃黏膜溃疡等疾病有很好的效果，因此成为不错的食疗选择，这也是南瓜登上豪华酒楼的“招牌”。　　南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就用刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。

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佳琦 发表于 2011-7-6 05:43
学习健康知识 谢谢您的介绍

谢谢佳琦，祝你夏日健康快乐！

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耄耋庠生 发表于 2011-7-6 07:47
学习保健知识

谢谢耄耋庠生，祝你永远健康快乐！

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林琳 发表于 2011-7-6 09:20
好！今天就烧南瓜粥吃。谢谢游游版主的介绍

哈哈林琳，记得煮好了南瓜粥就叫我啊，俺跑得快哈哈！

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伊人风景 发表于 2011-7-6 10:18
谢谢了妹妹了（哈哈，我这个姐姐你就认了吧）

哈哈看起来不让是不行了可是俺咋就觉得有点“逼宫”的味儿呀？不过俺愿意，谁让我是你的姐姐啊哈哈哈

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宇宙 发表于 2011-7-6 12:50
看了帖子，长了知识！

谢谢宇宙朋友临帖支持，祝你夏日健康开心！

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林琳 发表于 2011-7-7 11:12
好啊！就怕找不到你哦。你是大忙人呀！

林琳是谁啊林琳煮的南瓜粥俺最最喜欢了！最最最最喜欢林琳了！