美国人爱吃红烧猪蹄

黄煌长

美国人爱吃红烧猪蹄

       在中国人眼里，猪蹄最传统最家常且最入味的做法就是红烧了。通常先炒个糖色，这样做出来的猪蹄才能色泽油亮光滑，看着有食欲。然后加入葱姜，桂皮，花椒和八角，最后烹入适量料酒，老抽，生抽和盐，盖盖焖煮40~60分钟左右，最好用砂锅文火慢炖，做出来的猪蹄吃起来就是入口即化，欲罢不能！
       红烧猪蹄，肥而不腻Q弹软糯，色香味俱全，出锅吃得连汤都不剩。
       猪蹄营养价值丰富，满满的胶原蛋白，具有美容养颜、抗衰老、促进生长等功效。
       红烧猪蹄在美国走红的原因主要有以下几点：
‌       1、特的口感和烹饪方法：红烧猪蹄经过焯水、炒糖色、炖煮等多道工序制作而成，肉质软糯，色泽红亮，口感独特1。这种烹饪方法使得猪蹄外皮q弹有嚼劲，内部软烂易消化，非常适合下酒。       2、化接受度的变化：最初，外国人对于猪蹄或猪身上的一些内脏非常排斥，认为这些食材“脏”。然而，红烧猪蹄的美味让他们逐渐改变了这种看法。一旦尝到红烧猪蹄的美味，他们就不再在乎原材料的来源了。
       3、社交媒体和美食博主的影响：一些美食博主和社交媒体上的分享也起到了推动作用。这些平台上的推荐和评价让更多美国人了解和尝试红烧猪蹄，进一步推动了其在美国的流行。

真真

美味，我也爱吃。

彩色风筝

老美爱吃猪蹄~

晴岚

被你的帖子勾引，我也想吃红烧猪蹄了。

海姆

哇塞！现在美国人爱吃红烧猪蹄啊？以前这些东西美国人是不屑一顾的！

黄煌长

真真 发表于 2024-12-9 11:55
美味，我也爱吃。

谢谢真真首席点赞！晚上好！

黄煌长

彩色风筝 发表于 2024-12-9 13:53
老美爱吃猪蹄~

谢谢您点评！晚上好！

黄煌长

晴岚 发表于 2024-12-9 15:34
被你的帖子勾引，我也想吃红烧猪蹄了。

谢谢您点赞！晚上好！

黄煌长

海姆 发表于 2024-12-9 16:00
哇塞！现在美国人爱吃红烧猪蹄啊？以前这些东西美国人是不屑一顾的！

谢谢您点评！晚上好！

黄煌长

谢谢点评的朋友！