吃转基因食品对人体的危害包括产生某些毒性作用、诱发过敏反应、出现营养失衡等。 1、产生某些毒性作用:转基因食品在加工的过程中,由于基因的导入,使得毒素蛋白发生过量表达,则有可能会产生各种毒素。如果长时间吃,就会对身体产生某些毒性作用,而出现恶心、呕吐、皮肤颜色发黑等不适。 2、诱发过敏反应:转基因食品的某种基因在转化后,可能会对部分人群产生过敏反应,而出现皮疹或者诱发腹泻。 3、出现营养失衡:转基因食品主要是经过基因重组而转化的产物,一般在转化的过程中,由于营养成分已经被破坏,则会导致食品本身的营养结构失衡,如果长期食用,则会影响机体营养的补充。 除此之外,吃转基因食品还会产生耐药性或者诱发心脑血管疾病,而对身体健康造成危害。
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